小莱列表
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泡椒的简易做法
材料:青红小辣椒，水，盐，干花椒，老姜片，白酒做法:1.锅小火烧干发热后，将姜片与干花椒一起放进锅里，小火炒香，放盐和冷水烧开放凉。 2.向锅里倒入适量白酒，轻轻搅拌... [小莱]
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韩国辣白菜
材料:白菜一颗，粗盐600克，江米粉200克，韩国辣椒粗粉6勺，韩国辣椒细粉3勺，大蒜5瓣，姜拇指大小一块，糖半勺，香葱130克，韭菜130克，虾酱3勺，梨半个，鱼露2勺，白萝卜100克，洋葱13个做法:1... [小莱]
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腌嫩姜
材料:嫩姜600公克，盐20公克，水200公克，糖150公克，糯米醋200公克做法:1.嫩姜洗净、沥干后切片，加入盐拌匀，腌1小时后稍微搓揉，再腌1小时续揉掉多余水份。 2.取锅... [小莱]
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大白菜芝麻卷泡菜
材料:大白菜叶10片，四季豆20条，小黄瓜5条，鲜虾1/4杯，1.盐2大匙，2.黑芝麻1大匙，3.糖1/2大匙，白醋1/4杯做法:(1)将材料洗净沥干备用。 (2)将调味料(1)均匀撒在大白... [小莱]
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寿司姜
材料:嫩姜100公克，水100cc，醋100cc，砂糖45公克，盐少许做法:1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。 2.将嫩姜洗净、切片，放入... [小莱]
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白萝卜泡菜
材料:A白萝卜2千克，粗盐80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，虾油15-30克，韩国辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克。做法:1、腌菜：白萝卜洗净，切3厘米见方的块，加粗盐... [小莱]
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经典冷盘甜小菜“心太软”
材料:红枣30枚﹑糯米粉100g。辅料：白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。做法:步骤1：红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后从中间切开，不要切断，把枣核从枣内取出来，去掉枣核的大... [小莱]
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黄飞红甜麻辣花生脆
材料:器具：做法:1、先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。砂糖和麦芽糖一起放入锅中加热拌匀。 2、再将盐和水放入锅中拌匀。... [小莱]
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泡椒茄瓜西瓜皮
材料:西瓜皮，茄子、自制泡椒、豆瓣酱、蒜头。做法:一、锅四-五成热时加油，倒入泡椒、豆瓣酱、蒜头，慢火将豆瓣酱和泡椒煮出味和出色。 二、倒入西瓜皮和茄子... [小莱]
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自制韩国泡菜
材料:大白菜1棵，胡萝卜半根，白萝卜1/2个，韭菜20根，糯米粉3大匙，苹果1个，大蒜2头，生姜50克，辣椒粉100克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙做法:1、大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶... [小莱]
