泡椒茄瓜西瓜皮
材料:
西瓜皮,茄子、自制泡椒、豆瓣酱、蒜头。
做法:
一、锅四-五成热时加油,倒入泡椒、豆瓣酱、蒜头,慢火将豆瓣酱和泡椒煮出味和出色。
二、倒入西瓜皮和茄子,改大火爆炒,点族精盐和少许白糖,喷一点料酒,炒到茄瓜断生即可起锅。
泡椒茄瓜西瓜皮
材料:
西瓜皮,茄子、自制泡椒、豆瓣酱、蒜头。
做法:
一、锅四-五成热时加油,倒入泡椒、豆瓣酱、蒜头,慢火将豆瓣酱和泡椒煮出味和出色。
二、倒入西瓜皮和茄子,改大火爆炒,点族精盐和少许白糖,喷一点料酒,炒到茄瓜断生即可起锅。
西瓜皮冬瓜皮天花粉汤
材料:
西瓜皮、冬瓜皮、天花粉各15g。
做法:
用水煎后,于一日内分2次服下。
橙汁西瓜西米露
材料:
西米,菓珍,西瓜
做法:
1.水烧开后,加入西米,再次煮开后,转小火,煮至中间只剩下一个小白点的时候,关火。
2.将煮好的西米用凉水冲洗干净。
3.锅中放水烧开,加入冲洗干净的西米,小火煮至透明,即可捞出,沥干水份后,放入凉水中。
4.菓珍事先用开水冲好,放凉,加入煮好的西米,将切块的西瓜放入,即可。如入冰箱冷藏,效果更佳。
QQ西瓜西米露
材料:
西米250g,西瓜200g
做法:
1、将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。
2、煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。
3、将西瓜去皮去核后,用果汁榨汁机榨成汁,将西米加入西瓜汁即可。
4、可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味。
QQ西瓜西米露
材料:
利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口,一口入嘴,只说得出“好吃”两个字,水果的芬芳甜美中带有西米的软韧,最后吞下去后,还会觉得唇齿留香。
做法:
做法
时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
1.将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。
2.将西瓜去皮去核后,用果汁榨汁机榨成汁,将西米加入西瓜汁即可。
3.可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味。
提示:西瓜所含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%。营养丰富,甜美可口,有宽中下气,清热解暑,止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒,老幼皆宜,连孕妇和一些病人也可以吃,因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
西瓜西米椰香露
材料:
西瓜600g、彩色西米适量、椰子粉30g、冰糖100g
做法:
1.准备好食材:西瓜、西米、椰子粉。
2.只需600克西瓜,用小勺子挖出来备用。
3.煮开一锅清水,倒入约一小杯西米。
4.大火煮沸约十分钟,过程需不断搅拌,熄火后继续焖数分钟
5.然后将西米过凉水备用。
6.锅里注入适量清水,加入冰糖大火煮沸。
7.倒入已经用清水溶化的椰子粉。
8.煮沸后加入煮好的西米。
9.只需煮片刻即可熄火。
10.然后倒入大碗内,再将西瓜加入即可食用。
自制西瓜西米露
材料:
西米250g 西瓜200g
做法:
1、将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。
2、将西瓜去皮去核后,用榨汁机榨成汁,将西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味。
西瓜西米露
材料:
西瓜300g、西米100g
做法:
1,将西瓜去皮(留些白瓤,有利尿作用)、切大块
2.锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟,当西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖3分钟
3.待西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水,直至降温
4.降温后的西米放入大碗中
5.西瓜榨汁,再过滤一遍
6.将西瓜汁倒入西米,搅拌均匀
7.放入冰箱冷藏,浸泡15分钟以上,表面装饰水果就可以吃了
牛肉西瓜皮蒸饺
材料:
料酒,生抽,香油,生姜粉,五香粉,盐,黑胡椒,葱(只要葱白部分),牛肉,西瓜皮(牛肉西瓜皮量的比例1比2),面粉,开水,冷水
做法:
1、牛肉剁碎(我这次偷懒是用料理机绞的肉,还是觉得剁的好吃),
西瓜皮去外皮,红瓜瓤可以适当留一些,剁碎,用纱布拧去水分。
2、在牛肉里放入料酒(一点点即可)、生抽(少许)、生姜粉、五香粉、盐(适量)、黑胡椒(也可不放)、葱白碎,拌匀,西瓜皮先加适量麻油,拌匀后放入肉馅中,拌匀。
3、取1/3面粉,用开水烫面,揉成光滑的面团,放凉。
4、剩下的2/3面粉,加冷水和成团,与第一步中的烫面揉到一起,多揉一会儿,用湿毛巾盖上醒30分钟。
5、醒好的面团再继续揉上一会儿。
6、面团揉好后,擀成长条状,用刀切成小面团。
7、擀皮儿。
8、包饺子。
9、蒸笼垫刷上一层油,将饺子放入排好。
10、水煮开,上锅蒸熟即可。
凉拌西瓜皮
材料:
西瓜皮半个,干辣椒,花椒,油,麻油,浙醋(或米醋),盐,鸡精,蒜
做法:
1.西瓜皮洗干净切块刨掉表皮后用盐腌片刻备用,大量蒜切碎。
2.把蒜铺在西瓜皮上,适量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后捞起花椒,掰开2-3个干辣椒继续炸香。
3.适量鸡精、醋浇在西瓜皮上、再浇热油搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时即可。