材料:芋头,白糖,面粉做法:1.芋头蒸熟后,捻成芋泥; 2.加入白糖和适量面粉和均匀; 3.平底锅小火煎熟即可。... [小点心]
材料:土豆,茶树菇,洋葱,黑椒粉,盐,鸡粉,淀粉做法:1.土豆,洋葱切成细丝,茶树菇洗净撕成细丝。加入黑椒粉,盐,鸡粉,淀粉拌匀。 2.煎锅中的油烧热后,取均匀的小份平铺在... [小点心]
材料:奥利奥饼干4片32g,,黄油6g,,奶油奶酪125g,,糖25g,,鸡蛋1个,,奶油20g,,一小块德芙巧克力大约是6g做法:1.因为迷你戚风模是活底的,所以先用锡纸把整个模底抱住,烧一点水,预热烤箱... [小点心]
材料:黄油130克,淡奶油90克,细砂糖70克,低筋面粉170克做法:1.黄油室温软化成雪花膏状,分5-6次加糖打至糖融黄油略变白; 2.再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶... [小点心]
材料:西米,牛奶,南瓜做法:1.锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西米小火煮大约15分钟,至小西米只留一点白点(不要煮到全透明,否则或影响口感),然后盖上盖子焖10分钟... [小点心]
材料:黄油80克,糖粉35克,蛋黄2个,低筋面粉90克,玉米淀粉40克,吉士粉5克,奶粉15克,泡打粉2克做法:1.黄油于室温中软化,分次加入糖粉充分搅拌成羽毛状,再加入蛋黄搅拌均匀、备用... [小点心]
材料:红薯,面粉,豆沙做法:1.红薯洗净去皮、切片、蒸熟,加面粉和成面团 2.面团揉匀,搓成条 3.下剂 4.用手按成圆片(用擀面杖擀也可以)... [小点心]
材料:糯米粉,菩提干,糖水,椰蓉,绿茶粉,3色QQ糖做法:1.把融化了的白糖水倒进糯米粉,揉成软度适中的粉团。 2.把菩提干放进面团中做馅。 3.QQ糖切成小... [小点心]
材料:低粉100克,花生油30克,转化糖浆(黄金糖浆)75克,吉士粉1/2大勺,食用枧水1/4小匙,咸蛋黄,料酒,紫薯做法:1.饼皮制作方法:将糖浆中加入枧水拌匀; 2.加入油搅拌至乳... [小点心]
材料:蛋2个,砂糖45g,牛奶3大匙,蜂蜜1小匙,面粉120g,泡打粉1/2/小匙,红豆一小把做法:1.红豆沙的做法:真的很简单,用高压锅压烂以后,放在搅拌机里搅打成糊状,然后放在平底锅里小... [小点心]
材料:A.,奶油80克,糖粉60克,盐1克,B.,蛋黄15克,C.,低粉117克,杏仁粉23克,咖喱粉5克,D.干葱末1.3克左右做法:1.奶油切小丁并软化,糖粉、C材料分别过筛。另外准备适量的手粉。(高筋... [小点心]
材料:冰皮粉200克,牛奶(或水)160毫升,糖适量,可可粉,绿茶粉,黄心番薯,紫心番薯,椰蓉,冰皮粉,粉红色果真粉做法:1.把砂糖放入热牛奶融化,把少许糯米粉或面粉放入微波炉高火加热1.5... [小点心]
材料:芋头,海苔,美极鲜味汁,黄油做法:1.芋头蒸熟,去皮碾成泥 2.在芋头泥中搬入鲜味汁调味,并可拌入少许融化的黄油来加强口感 3.芋泥捏成三角型的... [小点心]
材料:鸡蛋四个,面粉100克,糖30克,果酱做法:1.蛋清和蛋白分别放到两个碗里,不能用水,蛋清里不能有蛋黄。 2.蛋黄里加些糖搅匀,放入面粉搅拌,不要用力朝一个方向搅... [小点心]
材料:,,,,,黄油20克,蛋白2只,白糖20克,普通面粉15克,玉米淀粉10克,杏仁片10克,巧克力豆适量做法:1.材料:黄油20克,蛋白2只,白糖20克,普通面粉15克,玉米淀粉10克,杏仁片10克(这是飞雪姐姐的方子)我的略加改动,我... [小点心]
材料:白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许做法:1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用 2.取用水600ml加入鸡... [小点心]
材料:山楂,芝麻,冰糖,花生做法:1.山楂洗净去籽.窜成串 2.冰糖和水1:1的比例先大火再小火熬成糖浆,由大泡变成小泡,微黄的时候就差不多了,有可能十分钟左右.这里... [小点心]
材料:鸡蛋1个,香蕉1条,面粉1勺,生粉大半勺,白糖2勺,葡萄干少许做法:1.- 鸡蛋打散,加入少许水,白糖2勺(看个人的喜好,3勺也不错),面粉一勺,生粉大半勺,搅均匀 2.- 去皮... [小点心]
材料:鸡蛋3个3个,白糖90克,低粉100克,白醋2滴,牛奶80克,玉米油25克,桔皮颗粒少许做法:1.配方如图 2.步骤如图 3.将蛋泡分3次加入面粉糊中,用刮刀拌匀... [小点心]
材料:草莓4颗,奶油少量,面包2片做法:1、两片面包用模具刻成漂亮的形状。 2、一片面包垫底,上面抹上一层奶油。 3、加几片草莓,再抹上一层奶油。... [小点心]