威风蛋糕列表
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戚风蛋糕
材料:鸡蛋4个，白糖120克，牛奶60ML，玉米油60ML，盐1/2小匙，低筋面粉100G，白醋或者柠檬汁几滴做法:1.把刚从冰箱里取出的鸡蛋放至室温，黄白分离到两个干净无水无油的容器内，（盆一... [威风蛋糕]
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天使戚风蛋糕
材料:蛋清4个，白砂糖80g，低筋面粉40G，玉米淀粉10g，柠檬汁（或白醋）4滴，盐1g做法:1.蛋清中加盐和柠檬汁（或白醋）用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入白砂糖打成硬性发泡。... [威风蛋糕]
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北海道戚风蛋糕
材料:蛋白组：蛋白4个，白砂糖50克，柠檬汁几滴。 做法:2.先来说说香草奶油馅的做法：蛋黄用打蛋器打至粘稠，颜色发白。筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入白砂... [威风蛋糕]
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巧克力戚风蛋糕
材料:(1)沙拉油50公克、可可粉15公克 做法:1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。... [威风蛋糕]
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戚风蛋糕
材料:A：蛋清1100克，白糖750克，塔塔粉7克做法:1）把过筛好的C料加B料搅拌均匀。 2）把A料打发。 3）打发好的A料里加入蛋黄糊拌匀。 4）装入烤... [威风蛋糕]
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戚风蛋糕
材料:鸡蛋4只，糖100克，鲜奶80克，低筋面粉100克，油40克。做法:1、蛋白与蛋黄分开； 2、蛋黄加小量糖、油及鲜奶，面粉搅拌均匀； 3，蛋清用打蛋机打至奶油... [威风蛋糕]
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戚風蛋糕
材料:柠檬汁几滴（可以不加，加了有助于打发）鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油（或黄油，切记，黄油要软化）40克，鲜牛奶40克，细砂糖30克(入蛋黄)，细砂糖60克(入蛋白)做法:1、准... [威风蛋糕]
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戚风蛋糕
材料:低筋面粉100克，鸡蛋4个，白糖120-150克，牛奶60毫升，色拉油60毫升，泡打份1/2小匙，盐1/2小匙，白醋或者柠檬汁几滴，不用也成做法:1.鸡蛋的蛋青，蛋黄分开用两个较大的容器装（装... [威风蛋糕]
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戚风蛋糕
材料:低筋面粉85克，鸡蛋5个，色拉油40克，牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白)，细砂糖30克(加入蛋黄)做法:1.准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使... [威风蛋糕]
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奶油杯子威风蛋糕
材料:鸡蛋，低筋面粉，淡奶油，食盐，植物油，糖粉，牛奶，白糖，做法:1、把鸡蛋分离，蛋黄加入30克的白糖，搅拌均匀。 2、再加入牛奶、植物油搅拌。 3、筛入粉类... [威风蛋糕]
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8寸戚风蛋糕
材料:鸡蛋5个，色拉油40克，塔塔粉3克或白醋10滴，低筋面粉85克，细砂糖60克（蛋白用），细砂糖30克（蛋黄用），牛奶40克做法:1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆... [威风蛋糕]
