「薯」做法和菜谱大全

材料:红心红薯250克，冰糖100克，菜油500克(约耗50克)做法:1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。... [薯]

材料:土豆，盐，鸡精做法:1.豆去皮切约1毫米薄片，碗里放少许水，加入盐和鸡精，把切好的土豆片浸泡5分钟。 2.准备盘子，把土豆片依次贴放在盘周一圈。 3... [薯]

材料:麦芽糖，红薯做法:1.麦芽糖一瓶多先用隔热水溶化法让糖溶化到能取出放入小锅中煮软. 2.红薯去皮洗净后放入麦芽糖中(要求糖要过面.差一点没关系的).... [薯]

材料:红薯做法:1.买回来的红薯先自然晾晒几天让它的水分挥发掉一些这样成熟后才会更加甘甜； 2.红薯洗净保留外部的水分千万不要擦拭干净然后用几... [薯]

材料:红薯杆子，蒜瓣，盐，鸡精做法:1.选取没有被虫子咬坏的，老杆丢弃，叶子连杆子不要摘断，将杆子的外皮剥去； 2.洗干净滤水； 3.锅里烧猪油，下拍扁的蒜瓣... [薯]

材料:糯米粉，水，红薯做法:1.将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出; 2.用小勺将红薯按成泥; 3.将糯米粉与红薯泥混合，加适量的水揉成光滑面团;... [薯]

材料:土豆，盐，油做法:1.土豆去皮洗净切成条，不超过一CM，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型炸不住了。... [薯]

材料:红薯三个做法:1.小红薯三个 2.做薯片的专用工具 3.红薯削皮 4.切薄片，加上工具上 5.放在微波炉高火一分十秒，刚好... [薯]

材料:马铃薯400公克，低筋面粉适量，蛋1颗，面包粉适量，盐少许，胡椒粉少许，奶油25公克做法:1.马铃薯洗净并沥干水份后蒸熟，并取其中200公克切丁状，剩下200公克压成泥后拌匀，再加... [薯]

材料:马铃薯1颗，粗黑胡椒粉1茶匙，玉米粉1大匙，沾酱适量做法:1.马铃薯洗净后，用波浪刀切成厚约0.5公分的厚片。 2.将切好的马铃薯片用水略洗后，沥干水分。... [薯]

材料:马铃薯1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量做法:1、马铃薯洗净、去皮后，用刀切成厚约1公分的长条。 2、将切好的马铃薯条用水略洗后，沥干水分。 3、马... [薯]

材料:马铃薯2个，奶油2小匙，茄汁酱适量，盐1小匙，楜椒1/2小匙，洋香菜末1/2小匙做法:1.马铃薯削去外皮，洗净后用锉签器锉成丝，再加入调味料A拌匀备用。 2.热一平底... [薯]

材料:主料：红心红薯500克，熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克。做法:1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。 2、将炒锅置... [薯]

材料:番薯，糯米粉做法:1、番薯切小丁（这里用了大半个，约8两），套上保鲜袋（剪洞）用微波炉高火叮10分钟左右。 2、叮好取出趁热用勺子压成薯泥（这时可试一下甜度，若淡... [薯]

材料:主料：甘薯500克，做法:1.将白薯洗净，削去皮，切成2厘米见方的块。大葱去根和老叶，洗净，切末。 2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热后先放入葱末，炒出香味... [薯]

材料:主料：红心红薯500克，红枣，蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克做法:1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形 2、红枣洗净去核，切成碎末 3、... [薯]

材料:红薯（地瓜）1个，黄油20g，白砂糖1茶匙（5g）做法:1、将红薯洗净，放入蒸锅蒸熟，取出剥去红薯皮，切成1cm宽10cm长的条。 2、切好的红薯条码放在盘中，放入微波炉中，小... [薯]

材料:材料：土豆，调料：盐，黑胡椒，蛋黄酱，番茄酱。做法:将土豆洗净后去皮，切成２厘米见方８厘米左右的条。把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。... [薯]

材料:红薯 4只（约600g）做法:挑选相对瘦长的红薯，可以使红薯内外均匀受热，有效地缩短烹调时间。将红薯表面的泥土冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分。... [薯]

材料:土豆，芝士，淡奶，黑胡椒（少许），果酱做法:1、将土豆去皮蒸熟，用勺子压蓉，或放到保鲜袋里用擀面杖擀成薯泥； 2、混合芝士、淡奶、黑胡椒（少许），搅拌匀（因为我用的芝... [薯]

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