生蚝列表
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海蛎煎蛋
材料:鲜蠔，葱，精盐，地瓜粉，胡椒粉，鸡蛋，香菜做法:1.葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。 2.拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。 3.内放油下入... [生蚝]
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芝士焗生蚝
材料:生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士做法:1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。 2.生蚝的壳刷洗干净备用。 3.烤箱200度预热... [生蚝]
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生蚝虾酱煎鹅蛋
材料:小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜做法:1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。 2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。 3.... [生蚝]
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粤菜----胡椒浸生蚝
材料:生蚝，葱，姜，红辣椒，香菇，上汤，料酒，生粉，胡椒，鸡精，香油，鱼露，色拉油做法:1.生蚝洗净去肠，入沸水中汆水 2.葱、姜、红辣椒洗净，切段，香菇水发后，洗净，切段... [生蚝]
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上汤浸生蚝
材料:生蚝，瘦肉，萝卜，生姜，芫茜，九层塔，盐做法:1.材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）... [生蚝]
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蚵仔煎
材料:海蛎，地瓜粉，太白粉，青葱，茼篙，韭菜，鸡蛋2-3个，食用油做法:1.材料： a.海蛎（蚵仔） b.地瓜粉&太白粉(一半一半) c.青葱，茼篙，韭菜也行 d.鸡蛋2-3个 e.食用油... [生蚝]
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日式酥炸生蚝
材料:生蚝，黑椒粉，味淋，盐，面包粉，蛋黄，面粉做法:1.将生蚝洗净，用味淋，少许盐，黑椒粉泡腌. 2.运用炸猪排的方式：依序将生蚝按下面粉，沾下蛋汁，再滚上面包粉，轻轻捏一下... [生蚝]
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蒜茸生蚝
材料:生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油做法:1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。 2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。 3.将炒好的蒜加... [生蚝]
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豆浆浸生蚝
材料:生蚝半斤，豆腐一块，潮州芹菜（没有可以用芫荽代替）两根，普宁豆酱些许，豆浆500毫升，胡椒8-10粒做法:1.生蚝用生粉腌过然后清水冲洗，沥干水份，豆腐切块，胡椒捣碎，芹菜切段。... [生蚝]
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蚵仔煎
材料:生蚝200克，小白菜100克，地瓜粉180克，鸡蛋2个，盐黑胡椒粉蚝油葱花各适量做法:1.生蚝要用多洗几遍，小白菜剁碎，再切碎一些葱花 2.混合食材里的除鸡蛋以外的... [生蚝]
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生蚝石锅饭
材料:生蚝100公克，面粉少许，白饭适量，韩式泡菜50公克，黄豆芽拌菜50公克，菠菜拌菜50公克，香辣茄子60公克，香拌金针菇50公克。，韩式辣酱1中匙，沙拉油1中匙，胡麻油少许，盐1小匙，白胡椒粉... [生蚝]
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烤生蚝
材料:生蚝600公克，柠檬1个做法:1.生蚝刷洗干净，擦干水份；柠檬切开挤出柠檬汁，备用。 2.烤箱预热10分钟后，放入生蚝于烤箱中，以上下火200℃烤约10∼15分钟。... [生蚝]
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焗烤生蚝
材料:生蚝8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许做法:1.生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。 2.热一锅放入奶油、洋... [生蚝]
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酸菜蚵仔汤
材料:鲜蚵250公克，酸菜80公克，葱花15公克，嫩姜丝15公克，水600㏄，盐1小匙，胡椒粉少许，香油少许，米酒1/2大匙做法:1.鲜蚵洗净沥干水份；酸菜切丝，备用。 2.取一锅滚水，... [生蚝]
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酥炸大生蚝
材料:澳洲大生蚝肉220公克，面包粉50公克，鸡蛋1颗，玉米粉30公克，白胡椒盐1大匙做法:1.把大生蚝肉洗净后、沥干；将蛋打散成蛋液，备用。 2.把大生蚝肉沾上玉米粉后... [生蚝]
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蚵仔煎
材料:蚵仔100g，地瓜粉100g，太白粉50g，水200cc，青葱1根，鸡蛋1颗，小白菜2根，香菜2根，做法:1.蚵仔洗净沥干；青葱切花；小白菜切小段；香菜洗净摘好；鸡蛋打散成蛋液备用。 2... [生蚝]
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生蚝水晶包
材料:A.赤肉200公克，肥肉100公克，牡蛎300公克，葱花50公克，姜末20公克，B.澄粉300公克，太白粉50公克，盐1/4匙，开水210㏄，A.盐7公克，B.味精10公克，糖15公克，C.太白粉15公克，香油1大匙，胡椒... [生蚝]
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生蚝沾酱
材料:洋葱1/8颗，蒜仁2颗，蕃茄酱3大匙，蜂蜜1茶匙，细砂糖1茶匙，梅林辣酱1大匙做法:1、将洋葱及蒜仁切成末； 2、与所有材料拌匀即可。... [生蚝]
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味噌牡蛎锅
材料:牡蛎400公克，豆腐1块，蒟蒻丝100公克，新鲜香菇5朵，葱1根，日式高汤3杯，赤味噌180公克，黄砂糖3大匙，味醂4大匙，米酒3大匙，姜泥1大匙做法:1.牡蛎以活水洗净；豆腐切成8块；新鲜香... [生蚝]
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香煎生蚝
材料:主料：铁观音2克，生蚝300克，洋葱1个。＜1＞盐1／2茶匙，酒1／2茶匙，白胡椒粉些小。＜2＞盐2／3茶匙，糖1／2茶匙，马铃薯粉100克，鲜奶油1茶匙。＜3＞高汤2碗，淀粉1大匙，吉士粉1大匙。做法:1、铁观... [生蚝]
