烧腊味列表
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蜜汁叉烧肉
材料:里脊肉，叉烧酱，葱，姜，蜂蜜做法:1.将里脊肉洗干净，撕去表面的白膜，用厨房纸吸干水份，加入叉烧酱、葱段、姜片，腌制半天，过夜更好； 2.腌好的里脊肉取出来放在烤... [烧腊味]
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秘制叉烧
材料:猪肉（前臀尖）500克，叉烧酱、蒜蓉、料酒、白糖、老抽各适量做法:1、将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。 2、将叉烧酱倒入碗中，倒入蒜蓉、料... [烧腊味]
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酱鸡腿
材料:鸡腿2只调料老汤6000克，酱油60克，精盐80克，白糖100克，味精50克。 酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。做法:1．将鸡腿去净残毛，冲洗干净，... [烧腊味]
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老板娘家祖传叉烧肉
材料:五花肉做法:免烤版： 这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方，我做了后，吃过的人都叫好，大家不妨一试。 1、五花肉切成条，在开水中煮两分钟，外面熟，里面生... [烧腊味]
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家庭制叉烧
材料:猪里脊肉（Loin），酱油，叉烧粉做法:1。猪里脊肉（Loin），切成长条块，横断面直径大约是3-5厘米。 2。用酱油，水调开叉烧粉（我用的是LOH牌，超市常见），不要用太多酱油水，... [烧腊味]
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蒜香照烧酱叉烧
材料:精猪肉1盒，日式照烧酱4-5汤匙、蒜头4-5粒、生抽2-3汤匙、老抽1汤匙、蜂蜜2汤匙、花椒粉1汤匙、小茴香1茶匙、二锅头（高度酒如西凤、茅台、五粮液、高度米酒、威士忌都... [烧腊味]
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小烤箱烤制作叉烧
材料:1. 3层肉或腩肉（选瘦一些的部位吧！） - 500g，切成1cm～1.5cm厚， 15cm长的肉条， 洗净后滴干水，一定要滴干或擦干。（烤箱小，所以肉条不要切太厚， 难熟，也难腌入味）做法:1. 先把... [烧腊味]
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不用油的酱香鸡腿
材料:鸡腿 糖 姜 生抽 排骨酱 白芝麻做法:1. 鸡腿沿大骨剪开，剔去骨头，洗净沥干水，或用厨房用纸抹干水。 剔鸡骨，没什么技术含量，用锋利些的剪刀，从最上面... [烧腊味]
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叉烧芡汁
材料:20～24个叉烧包的芡汁材料：做法:1。 把辛香料在锅内用热油爆香，呛水入锅，小火煮10分钟后，把辛香料捞起丢弃，再把B材料全部拌入姜葱水内，煮开。 2。把C的混合... [烧腊味]
