「茄果类」做法和菜谱大全

材料:番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花做法:1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。 2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒... [茄果类]

材料:番茄，鸡蛋，挂面，葱，蒜，番茄沙司，盐，糖，白酒，淀粉做法:1.番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用 2.鸡蛋打入碗中，加几滴白酒打散、葱蒜切碎 3.锅... [茄果类]

材料:主料：1，青尖椒一斤。2，白糖一大匙。3，醋两大匙。4，盐适量。做法:1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。 2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。... [茄果类]

材料:茄子，鸡蛋，面粉，蚝油，番茄酱，姜、蒜、洋葱做法:1、将茄子斜切成6、7毫米厚的片，鸡蛋打散，姜、蒜、洋葱切成末。 2、平底锅放少许油，茄子外面蘸... [茄果类]

材料:长茄子1条，腊肠1截，蚝油1勺做法:1.茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断 2.．腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片 3.．将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇... [茄果类]

材料:姜，蒜，葱，淀粉，郫县豆瓣酱，酱油，香菜，干辣椒，油，盐，鸡精，茄子做法:1、把茄子切成滚刀块状，在盐水里面泡上7分钟左右，捞出沥干，适量的加上淀粉（不能加的太多，不然会粘锅的）... [茄果类]

材料:鸡蛋，茄子，面粉，盐，胡椒，青菜，味精做法:1、茄子切片。 2、面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。 3、茄子裹上调料。 4、下油锅... [茄果类]

材料:嫩长茄子4个，红辣椒1个，大蒜4瓣，植物油、盐、姜粉、味精、生抽、水淀粉做法:1、红椒洗净，切小丁，大蒜切片。 2、茄子洗净，切成圆片。 3、锅内... [茄果类]

材料:主料：新鲜小排骨300g，番茄200g做法:1、第一步：排骨洗净，放入葱、姜（千万别放盐）高压20分钟。 2、第二步：番茄洗净切块，放入少许底油约3-5g。 3、... [茄果类]

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