湯品列表
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米汤炖鸡
材料:三黄鸡0.5只，淘米水几碗，料酒1小碗，姜数片，盐适量做法:1.三黄鸡切块； 2.淘米水放沙锅烧开，加入三黄鸡，姜片，料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟； 3.... [湯品]
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猴头菇炖老鸡汤
材料:老母鸡半只，猴头菇适量，淮山适量，枸杞子适量，党参适量，黄芪适量做法:1.将猴头菇洗净热水泡发充分。 2.加上半只老母鸡和上述的药材入锅。 3.... [湯品]
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清补汤
材料:鸡腿1只，葱适量，姜适量，百合适量，莲子适量，枸杞适量，苡仁适量，人参适量，冬瓜适量做法:1.鸡腿切块. 2.和姜片一起抄水，再用冷水冲洗干净. 3.重新烧... [湯品]
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无花果红萝卜瘦肉汤
材料:干无花果4-6颗，红萝卜1根，瘦肉200-300克，盐，清水3-4碗做法:1.材料：干无花果4-6颗(中药店或市场卖干货的店都有卖)，红萝卜一根，瘦肉200-300克.这是两人的分量.... [湯品]
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五指毛桃汤
材料:五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许做法:1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟. 2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放到锅里... [湯品]
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筒骨萝卜海带汤
材料:筒骨，白萝卜，海带结做法:1.海带结用清水泡12个小时，期间换几次水。筒骨洗干净，锅里半锅水，放姜片，料酒，烧到水沸腾，然后，把筒骨放进去，水再次沸腾的时候把筒骨捞上来，用冷... [湯品]
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桂圆红枣猪心汤
材料:猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒做法:1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净 2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前... [湯品]
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北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤
材料:冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把做法:1.准备各种主料 2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝； 3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香； 4... [湯品]
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药膳牛肉汤
材料:牛肋条300公克，牛骨高汤3000㏄，药材：3片，川芎4片，伏苓4公克，北耆10公克，甘草3公克，熟地6公克，红枣8粒，桂枝5公克，米酒100㏄，盐1大匙做法:1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出... [湯品]
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药膳猪脚
材料:猪脚900公克，水800㏄，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，蔘鬚15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300㏄做法:1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫约5... [湯品]
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药膳煲羊排骨
材料:羊排骨600公克，当归10公克，川芎10公克，黄耆15公克，熟地1片，陈皮10公克，桂皮5公克，肉桂5公克，枸杞10公克，麻油3大匙，姜片10公克，米酒500cc，盐少许做法:1.羊排骨洗净，放入沸水... [湯品]
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药膳羊小排锅
材料:羊小排4支，莲藕150克，大白菜150克，清香汤底800㏄，药材：2片，玉竹4克，薏仁6克，盐1/2茶匙，米酒1大匙，白醋2大匙做法:1.羊小排洗净沥干；莲藕洗净后切片；大白菜洗净切片，备用。... [湯品]
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药膳鸭
材料:土番鸭1只，姜片5片，水2000㏄，药材：1钱，枸杞2分，川芎4分，杜仲3分，蔘鬚1钱，淮山3分，红枣5粒，何首乌1钱，熟地2分做法:1.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清... [湯品]
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药膳鳗
材料:鳗鱼600公克，黄耆20公克，当归20公克，川芎15公克，红枣15公克，党蔘20公克，枸杞10公克，水1500㏄，酒100㏄做法:1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的长条状，放进沸水中川烫... [湯品]
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百合淮山鲈鱼汤
材料:干百合15公克，鲈鱼500公克，淮山20公克，枸杞10公克，姜片5公克，水1300cc，盐少许，米酒2大匙做法:1.干百合以冷水浸泡约20分钟；淮山、枸杞略沖洗，备用。 2.鲈鱼去... [湯品]
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十全大补汤
材料:主料：党参10克，炙黄芪蔑10克，肉桂3克，熟地15克，炒白术10克，炒川芎6克，当归6克，酒白芍6克，获菩6克，炙甘草6克。猪肉500克，猪肚50克，墨鱼50克，猪杂骨100克，鸡鸭爪翅100克，猪皮50克。... [湯品]
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药膳乌鸡汤
材料:1，母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里。做法:1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，... [湯品]
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豆腐海带汤
材料:主料：北豆腐100克，做法:1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝； 2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花； 3.水沸放菠菜； 4.煮片刻加盐、味... [湯品]
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元贞滋补汤锅
材料:甲鱼1只，鸡胗500g，猪棒骨2大根，老母鸡1只（约1200g），切片火腿芯50g，切片嫩豆腐10片，西红柿1只，大白菜，豆芽等适量，素菜自选，枸杞20粒，小枣10粒，当归5g，盐适量做法:甲鱼宰杀去血，... [湯品]
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美白养肤汤
材料:白芷5克 玉竹5克 薏米50克 土鸡半只 姜1块调料：盐1茶匙（5克）做法:1) 将土鸡洗净。锅中到入水大火煮沸后，放入鸡焯烫至变色后捞出，锅中的水倒掉不要。姜切成片，或... [湯品]
