材料:牛肉,小萝卜,法国香叶,八角,花椒,茴香,柱侯酱,姜做法:1.隔夜将牛肉块用胡椒面、盐、生抽、一点点小苏打腌过 2.第二天用压力锅放姜和两碗水左右压15--20分... [焖牛肉]
材料:1、牛肉适量,八角1个,桂皮1小片,香叶1片,花椒2-3颗,干红椒2-3个,蒜2-3颗,做法:第一步,将牛肉飞水捞起,或者用冷水浸泡一晚,目的都是让肉里的血水渗出来。在美国买的肉据说... [焖牛肉]
材料:牛肉,洋葱,芹菜,八角,黑胡椒粒,精盐,料酒,土豆,白萝卜,口蘑片,红枣,面粉,番茄酱,白兰地做法:1.把牛肉切成小块,进沸水滚,去掉血沫和杂质。然后换锅水,加入牛肉,洋葱,芹菜,八角,黑胡... [焖牛肉]