麻薯列表
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葡萄干麻糬面包
材料:中种面糰：304公克，高筋面粉507公克，新鲜酵母19公克，主面糰：127公克，水77公克，细砂糖76公克，蛋38公克，奶粉19公克，盐6公克，奶油76公克，葡萄干63公克，内馅：480公克做... [麻薯]
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麻糬吐司
材料:中种面糰：180公克，高筋面粉300公克，新鲜酵母11公克，主面糰：75公克，水45公克，细砂糖43公克，橄榄油66公克，奶粉12公克，盐4公克，蛋33公克，内馅：210公克，培根适量，起司丝... [麻薯]
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双馅红豆麻糬面包
材料:甜面糰1份，带壳红豆馅240公克，市售麻糬皮180公克，蛋液适量，白芝麻适量做法:1.取甜面糰1份，分割成每个60公克的小面糰12个，滚圆后松弛15分钟。 2.用桿面棍... [麻薯]
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麻糬
材料:糯米粉1/2斤，玉米粉1大匙，水2杯，蛋白1大匙，沙拉油适量，内馅材料：适量，花生粉适量，细砂糖适量，太白粉适量做法:(1)将糯米粉及玉米粉混合，加入2杯水调匀后，盖上胶膜，用强微波... [麻薯]
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麻糬
材料:主材料：600公克，水3杯，黑芝麻馅：270公克，糖粉120公克，猪油135公克，黑芝麻少许，花生馅料：360公克，花生粉215公克，花生粉少许做法:(1)将糯米粉和水拌匀后，放入蒸笼以大火蒸30... [麻薯]
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麻糬
材料:圆糯米1/2斤，花生粉1杯，白砂糖1/2杯做法:(1)先将糯米洗净，浸泡3小时后，打成米浆，在脱水成粿粉糰。 (2)将粿粉糰分成约5公分圆扁糰块若干个，放入煮沸的水中... [麻薯]
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花生麻糬
材料:糯米粉2杯，玉米粉1大匙，沙拉油适量，水2杯，蛋白1大匙，花生粉适量，糖粉适量，太白粉适量做法:(1)将所有材料秤量好，糯米和玉米粉预先混合，加入2杯水充分调匀。 (... [麻薯]
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麻糬
材料:1.糯米粉300公克，太白粉50公克，水300cc，2.麦芽20公克，清水30cc，细砂糖200公克，蛋白20公克，太白粉100公克，红豆馅150公克做法:1.将材料1倒入容器内搅拌均匀呈煳状面糰，放... [麻薯]
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小米麻糬
材料:脱壳小米220g，圆糯米600g，沙拉油少许，糖少许，蒸笼1笼，蒸笼布1块做法:1. 小米先洗净，浸泡一夜后沥干，放入蒸笼摊开，不要铺平，并搓出几个气孔，以便蒸气进入。 2.... [麻薯]
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水果麻糬
材料:糯米粉300g，60℃温水230g，抹茶粉少许，炒过的太白粉少许，内馅：适量，奇异果适量，火龙果适量做法:1. 糯米粉和温水一起拌匀，揉至Q软，松弛20分钟。 2. 糯米糰加上... [麻薯]
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客家麻糬
材料:圆糯米600g，沙拉油少许，花生粉适量，砂糖适量，手扒鸡手套1双做法:1. 将糯米洗净，浸泡约3小时，用磨米机磨成米浆，倒入粿袋，封口绑紧。 2. 用重物压干水分，直至... [麻薯]
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米麻薯多拿滋
材料:面糰材料：80公克，糯米粉114公克，澄粉45公克，花生油34公克，奶水23公克，水205公克，装饰材料：适量做法:1.将面糰材料中所有粉类材料放入筛网过筛，与其他剩余的面糰材料一起... [麻薯]
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梅子麻糬
材料:糯米粉3杯，澄粉1又1/2杯，Q梅15粒，绿豆馅1/2斤，椰子粉适量，蔬菜油5大匙做法:1. 澄粉用开水烫熟，共快速搅匀，再加入糯米粉，揉面过程中加入适量开水及少许油，揉成面糰盖上湿... [麻薯]
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樱麻糬
材料:道明寺粉100公克，砂糖1又1/2大匙，热开水150cc，红豆泥160公克，盐渍樱花叶8片，食用红色色素少许做法:1.将红豆泥分成8等份，每份20公克，将红豆泥搓成圆球状备用。... [麻薯]
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芝麻麻糬面包
材料:麻糬预拌粉250公克，细砂糖25公克，蛋60公克，牛奶200公克，奶油65公克，熟黑芝麻8公克做法:1.将奶油置于室温下软化备用。 2.预拌粉过筛后放入钢盆中与细砂糖... [麻薯]
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红豆麻糬面包
材料:麻糬预拌粉500公克，细砂糖50公克，蛋120公克，牛奶400公克，奶油130公克，蜜红豆150公克做法:1.将奶油置于室温下软化备用。 2.预拌粉过筛后放入钢盆中与细砂... [麻薯]
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麻糬两味
材料:糯米浆1斤，老姜2两，花生粉1/2杯，细糖1/2杯，米麸1杯，糖适量，水2碗做法:1.)先取1大匙的糯米浆，放入滚水中煮熟至浮到水面上，取出后放入糯米浆中，慢慢搓揉成有Q性糯米团。... [麻薯]
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樱麻糬
材料:道明寺粉100公克，砂糖1又1/2大匙，热开水150cc，红豆泥160公克，盐渍樱花叶8片，食用红色色素少许做法:1.将红豆泥分成8等份，每份20公克，将红豆泥搓成圆球状备用。... [麻薯]
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花莲麻糬
材料:熟面粉300公克，细砂糖90公克，麦芽糖15公克，沙拉油30公克，水240公克，红豆馅200公克做法:1.将所有浆团材料混合拌匀至光滑状。 2.装入蒸盘内，用大火蒸熟，取出... [麻薯]
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抹茶饼
材料:材料A做法:1.将豆沙馅与切成小丁的甘露栗子混合均匀，分成数等分备用。 2.将材料A放入锅中，用小火加热，不停搅拌至呈稠状时，加入细砂糖继续搅拌，至水分蒸... [麻薯]
