「蚝」做法和菜谱大全

材料:草菇100克，蚝肉250克，姜适量，葱末适量，柠檬汁适量，蚝油适量，胡椒碎适量，盐适量，冰糖适量做法:1.草菇去根洗净后对半切开焯水；蚝肉洗净后沥干水。 2.锅内放少... [蚝]

材料:生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油做法:1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。 2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。 3.将炒好的蒜加... [蚝]

材料:蚝，地瓜粉，鸭蛋，葱，香菜，鱼露，胡椒粉做法:1.葱切粒，蚝用油洗净待用，香菜切段 2.地瓜粉加水分量是1：4，平底锅放油，倒入地瓜粉水，放入蚝，撒上葱花，打上一个鸭蛋，翻面... [蚝]

材料:生蚝600公克，柠檬1个做法:1.生蚝刷洗干净，擦干水份；柠檬切开挤出柠檬汁，备用。 2.烤箱预热10分钟后，放入生蚝于烤箱中，以上下火200℃烤约10∼15分钟。... [蚝]

材料:牡蛎8颗，培根8片，竹签4支，照烧烤肉酱1大匙，糖1大匙，鱼露2小匙，酒2大匙做法:1.牡蛎以流动的清水洗净备用。 2.用培根捲牡蛎，再拿竹签将培根牡蛎捲串起，四个为... [蚝]

材料:主料：糯米300克，牡蛎(鲜)1250克，做法:1.糯米洗净，浸30分钟； 2.鲜蚝洗净去壳； 3.猪五花肉洗净切薄片； 4.葱头切粒； 5.大蒜... [蚝]

材料:生蚝 5只，菠菜 80g，蒜蓉 1茶匙（5g），洋葱碎 30g，马苏里拉奶酪碎150g，盐1茶匙（5g），油，柠檬汁各4茶匙（20ml），黑胡椒粉 1/3茶匙（2g）做法:菠菜掰去根部，清洗干净，切成5cm长的小段，再放... [蚝]

材料:生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒做法:1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片 2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻... [蚝]

材料:生蚝适量，姜葱蒜，辣椒少许，香茹肉酱（没有的话用面豉酱吧）做法:1、将生蚝稍微飞一下水（如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可）； 2、热油锅... [蚝]

材料:法国生蚝、进口奶酪、鱼子酱、黄油、蔬菜汁、自制奶油汁各适量做法:1、生蚝开壳取肉，加入白酒、柠檬及基本味腌制30分钟。 2、将腌制好的生蚝放入自... [蚝]

材料:肉饼是一种较有代表性的家常菜，做法:材料：猪肉400克（肥瘦比例为2�8）、咸蛋3只、潮州蚝仔8只、蒜茸15克，盐、糖、花生油、生抽、生粉各适量。做法：原只咸蛋... [蚝]

材料:对广东人、尤其是近海的人来说，生蚝自然是不陌生的。满大街的烧生蚝，清烧、蒜蓉烧，香飘四里，十分受宵夜食客的欢迎。除了味道甜美，生蚝自然还有它如此受欢迎的原因&mdash... [蚝]

材料:鲜牡蛎300克，葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量，锡箔纸2张。做法:1、先将鲜牡蛎用清水洗掉黏液沥干水分。 2、锡箔2张折叠成长方形盒，放入牡蛎及料酒... [蚝]

材料:洗净猪肚600克，发好蚝豉100克，湿冬菇25克，红椒1只，姜片10克，葱白10克、料酒1茶匙，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，水淀粉1 茶匙，二汤400克，老抽1／2茶匙，胡椒粉1／6茶匙，香油少许。做法:猪... [蚝]

材料:小蚝500克，橄榄油3茶匙，柠檬汁1茶匙，香菜50克，茴香籽半茶匙，辣椒3只，盐少许，胡椒粉少许。做法:1. 把小蚝洗净用开水灼熟。 2. 拌入橄榄油、柠檬汁、香菜、... [蚝]

材料:生蚝3只，白洋葱小块，美乃滋4汤匙，芝士2片。做法:1，生蚝入烤箱烤5分钟，自然开壳，剥开后去壳； 2，白洋葱切丁，拌入美乃滋，加在生蚝上； 3，芝士切丝，洒在生... [蚝]

材料:金针菇，韭菜，蚝油做法:韭菜切段，金针菇清洗干净，加油，炒两个菜，加盐，蚝油，炒2分钟。好了，... [蚝]

材料:意大利面 350g做法:准备工作：生蚝细心洗净，沥干。洋葱切薄片，成细条。大蒜去芯，碾成泥状。小红辣椒扳碎。 dill 1/2 枝用 mill 打碎。剩下 1 1/2 枝留... [蚝]

材料:生蚝一斤，姜，葱，淀粉，料酒做法:1.生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味 2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了 3.准备... [蚝]

材料:生蚝，瘦肉，萝卜，生姜，芫茜，九层塔，盐鱼露，芡粉，油做法:1、生蚝加点芡粉搅拌，然后用清水冲洗干净。 2、瘦肉预先用鱼露、芡粉和油腌好。 3、锅内放... [蚝]

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