材料:葱段，姜段，蒜3头，胖头鱼1个，黄酒，盐，酱油，冰糖做法:1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒 2.将葱姜切成大段，蒜整头备用 3.将胖头鱼入锅煎至... [红烧胖头鱼]
材料:胖头鱼半条(约1000克)做法:1.胖头鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用. 2.锅内放入适量的食油开中火. 3.锅热后放入生姜片及蒜头煸香... [红烧胖头鱼]
