狗肉列表
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砂钵狗肉
材料:半成品狗肉400克，姜10克，蒜4瓣，干辣椒随意(辣点开胃)，鲜大蒜叶2根，狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)20克，枸杞子黄酒400毫升，老抽，白糖，盐，味精，胡椒粉做法:1... [狗肉]
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黄焖狗肉
材料:小狗1只，熟猪油100克，淀粉100克，肉汤750克，酱油25克做法:1.１、 用凉水将30-40天的小狗呛死，放入盆内，浇沸开水烫洗去毛，从肚月襄下一壁两半，除去内脏，入清水盆中漂洗干净... [狗肉]
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山药煲土鸡
材料:鸡腿肉200公克，山药200公克，当归15公克，川芎15公克，枸杞10公克，水1800cc，米酒1大匙，盐1小匙做法:1.鸡腿肉洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。... [狗肉]
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枇杷狗肉
材料:主料：狗腿肉150克（瘦七肥三），青鱼肉150克，罐头竹笋50克，菠菜200克，做法:1、狗腿肉洗净，浸泡后捞出，去筋膜，青鱼肉用清水洗净，置于砧墩上，用双刀轻轻斩成细茸，放入瓷盆内，加入... [狗肉]
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麻辣狗肉
材料:净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐，味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。做法:（1）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。... [狗肉]
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四香狗肉
材料:主料：狗肉800克，做法:1.将生狗肉放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸； 2.烧沸后离火，浸泡半小时，取出狗肉，用布抹干水分； 3.将抹干水分后的狗肉... [狗肉]
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红烧狗肉
材料:主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。做法:1、将狗肉放入清水中浸泡一天。... [狗肉]
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酸辣狗肉
材料:主料：鲜狗肉……1500克香菜……200克泡菜……100克干红椒……5只冬笋……50克绍酒……50克小红辣椒……15克精盐……5克青蒜……50克酱油……25克味精……1.5克醋…... [狗肉]
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吉林狗肉火锅
材料:主料：狗肉3500克，做法:1.取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水； 2.大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出... [狗肉]
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狗肉火锅
材料:主料：狗肉1500克，做法:1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌... [狗肉]
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迷你狗肉方
材料:带皮狗肉500克，糯米250克，冬瓜150克，内酯豆腐200克，野苏子50克，香菜末、花雕酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、干辣椒各适量做法:1、狗肉改成方块，汆水，加汤焖烂，扣碗内。... [狗肉]
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金丝腊狗肉钵子
材料:主料：腊狗肉600克。调料：精菜油100克，辣椒油7克，干红椒丝8克，姜丝10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，葱花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高汤25克。做法:1、将腊... [狗肉]
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乌龙山狗肉
材料:用料主料：鲜净狗肉1500克调料：茶油150克、豆瓣酱5克、辣妹子酱5克、盐5克、味精5克、桂皮5克、八角茴香5克、草果5克、白蔻5克、姜50克、葱50克、干红椒20 克、料酒50... [狗肉]
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铜锅农家狗肉
材料:土狗一只（约重）2千克，鸡蛋4个，甘蔗100克，清水2千克。调料菜油200克，姜块50克，新鲜橘子皮25克，盐10克，酱油、四特酒各50克，蒜白6根，圆头椒50克，红油100克。做法:1、将整只土... [狗肉]
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姜丝狗肉
材料:狗肉275克，生姜125克，熟附子12克，料酒15克，精盐、鸡精各3克，味精2克，湿淀粉10克，鸡蛋清半个，花生油30克，芝麻油10克，泡打粉0.3克，干淀粉5克。做法:1、熟附子放入容器内，加入... [狗肉]
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干炸狗肉
材料:狗肉300克。调料油1000克(约耗75克)，精盐，味精各1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，香油1小勺，淀粉适量，花椒盐少许。做法:1、将狗肉放入清水中浸泡3～4小时，捞出沥净水，片成1厘米厚的... [狗肉]
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杞鞭壮阳汤
材料:用料黄牛鞭200克，肥母鸡肉200克，枸杞15克，肉苁蓉50克，花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量。做法:1、牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，用冷水漂洗... [狗肉]
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茶香狗肉
材料:狗腿1条。卤料包茶叶20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷各5克，葱2棵，姜2块。调料精盐50克，酱油100克，白糖10克，料酒50克。做法:1．将狗... [狗肉]
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壮阳狗肉汤
材料:用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。... [狗肉]
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荷香回锅狗肉
材料:带皮狗肉300克，洋葱30克，野薄荷20克，姜片8克，蒜片8克。调料花椒、八角、草果、砂仁、沙姜各5克，生姜20克，香葱20克，料酒10克，盐8克，甜面酱5克，白糖5克，豆瓣酱15克，红油辣椒10克，... [狗肉]
