「更年期」菜谱大全

材料:主料：北豆腐300克，鸡蛋300克，做法:1.将蛋清、蛋黄分别磕入碗内，蛋清抽打成泡沫状； 2.豆腐压碎，加蛋清、精盐、料酒、味精、水搅拌均匀，装盘； 3.... [更年期]

材料:主料：豆腐(北)900克，做法:1.先将豆腐修边去皮，切成小丁，下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净，挤干水分，切成末。开洋用开水泡一泡后切成末。鸡蛋磕入碗内，打匀待用。... [更年期]

材料:主料：豆腐(南)400克，做法:1.豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁成碎末；面粉与适量清水调成糊；油菜对切成4份。 2.豆腐泥去水，加鸡茸、荸荠末与... [更年期]

材料:主料：豆腐干400克，做法:1.将每块豆腐干切成6片； 2.将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀； 3.将青、红椒洗净放开水中焯一下；... [更年期]

材料:主料：猪蹄750克，辅料：大豆100克，调料：酱油75克，料酒30克，盐10克，味精5克，大葱15克，姜15克，桂皮2克，八角2克做法:1.将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆... [更年期]

材料:主料：豆腐脑400克，辅料：鲜香菇50克，木耳(干)20克，番茄150克，香菜15克，调料：盐3克，胡椒粉2克，香油3克，豌豆淀粉15克，植物油15克做法:1.香菇用清水浸泡至软后去蒂，切片。... [更年期]

材料:主料：豆腐(南)300克，做法:1.嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水； 2.再放油中煸炒至微黄； 3.滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入... [更年期]

材料:主料：豆腐(南)300克，香椿100克，做法:1.嫩豆腐切一厘米的丁，椿头用盐卤后切末。 2.将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味，撒上椿头末即成。... [更年期]

材料:主料：北豆腐200克，水发木耳，50克，油菜心75克，做法:1.先将豆腐洗净，木耳切成米粒，同豆腐一起放容器中，加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。 2.炒锅烧热下... [更年期]

材料:主料：北豆腐300克，肥瘦猪肉100克，做法:1.将豆腐切成长方形片，放入沸水锅烫一下，码入盘中； 2.雪菜（芥菜）洗净切碎，备用； 3.将猪肉、葱、姜切末备用；... [更年期]

材料:主料：腐竹250克，做法:1.腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分； 2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。... [更年期]

材料:主料：北豆腐400克，做法:1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；豆腐切成小块；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀粉拌匀。 2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出，沥油... [更年期]

材料:主料：北豆腐200克，芦荟15克，做法:1.豆腐切成丁块，皮蛋切成丁块，放入盘中。 2.芦荟叶片剖开，挖出叶肉，煮沸5分钟取出，切成丁块也放入盘中。 3.香... [更年期]

材料:主料：北豆腐200克，做法:1.将豆腐捣碎备用； 2.葱姜切末； 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入豆腐翻炒... [更年期]

材料:主料：北豆腐300克，虾仁80克，做法:1.香菜择洗干净后切成末； 2.豆腐放入沸水锅内焯一下，捞出后切成条片； 3.虾仁蒸熟后切碎； 4.豆腐条... [更年期]

材料:主料：菠菜300克，油豆腐200克，做法:1.菠菜洗净去根部，切段。 2.油豆腐洗净，切三角形小块。 3.大蒜去皮切末。 4.锅中倒入20克油烧... [更年期]

材料:主料：平菇350克，香菜50克，胡萝卜20克，做法:1.鲜平菇去根，再片成薄片，码起切细丝，作鸡丝料；香菜心洗净截成两段；胡萝卜洗净切丝放入沸水锅中焯过，待用；花椒用温水浸泡一会儿... [更年期]

材料:主料：北豆腐250克，做法:1.将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条，用开水浸烫一下； 2.胡萝卜洗净，切成片； 3.油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生；... [更年期]

材料:主料：豆腐(南)250克，香椿100克，做法:1.将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内； 2.香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为... [更年期]

材料:主料：白菜500克做法:1、白菜、豆腐洗净切成小丁，分别用开水烫一下，捞出沥水； 2、撒上葱丝、盐、味精、五香面，一同放到盆内翻动拌匀即可。... [更年期]

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