炖高汤列表
-
精华高汤
材料:毛汤原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等，无特别要求，奶汤原料：选鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等易出汤白（脂酸）的原料，清汤原料：老母鸡（自然放养的老母鸡），配部分瘦猪肉做法:毛汤大量用于普... [炖高汤]
-
炖高汤
材料:牛肉，八角，花椒粒，姜片，茴香，桂皮做法:1、牛肉洗净切块，把八角、花椒粒、姜片、茴香、桂皮包入纱布里； 2、高压锅加足量水，所有东东全放入水中炖熟即可。... [炖高汤]
-
浓醇高汤浸时蔬
材料:佛手瓜1个（约250克），胡萝卜150克，黑木耳5朵，浓醇高汤22克（11克装的两管），清水750ml，生粉一勺，色拉油少许做法:1.黑木耳用水泡发至软，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓匀，放在水龙... [炖高汤]
