大肉列表
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香菜牛丸
材料:牛丸浆300公克，香菜38公克，沙拉油少许做法:1.香菜洗净大约切碎后，加入牛肉浆中一起混和搅拌均匀。 2.取一平碟，并在碟子上抹上少许的沙拉油后，再用手将作... [大肉]
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青椒炒肉
材料:特辣青椒若干，猪肉，酱油，嫩肉粉，盐，鸡精，高汤做法:1、辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； 2、鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大... [大肉]
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萝卜牛腩煲
材料:白萝卜，牛腩，葱姜蒜，料酒，酱油，鸡精，八角，甜面酱，豆瓣酱，高汤，胡椒粉，干生粉做法:1、牛腩切块；白萝卜去皮，洗净，切块；葱切段；姜切片；大蒜切末备用。 2、锅中加半锅水... [大肉]
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煎雪鱼
材料:Costco frozen Hake Fellet 2 片做法:把鱼片洗净，pat dry with paper towel. 鸡蛋一个打散和白酒混合。把鱼浸泡在蛋和酒液里。两面撒上Dill seed，盐，胡椒，和 Garli... [大肉]
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金针菇大肉水饺
材料:猪肉馅400克，金针菇400克，面粉500克，大葱1根，香油，酱油，盐，姜，清水300克做法:1.将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会 2.利用面团醒... [大肉]
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杏鲍菇大肉饺子
材料:猪肉馅500克，杏鲍菇两根，胡萝卜半根，木耳100克，泡发，面粉500克，葱，姜，盐，生抽，鸡精，油，香油做法:1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好... [大肉]
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大肉芹菜莲藕饺子
材料:猪肉馅，芹菜，莲藕，葱，蒜末，姜末，盐，老抽做法:1.芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片 2.莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁... [大肉]
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芹菜大肉饺子
材料:猪肉馅，香油，葱末，姜末，老抽，盐，芹菜，植物油做法:1.芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末 2.将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分... [大肉]
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香酥椒盐骨
材料:排骨，洋葱半个，蒜，姜，小葱（可选）做法:1、排骨洗净，放少许盐（大约500g排骨1茶匙盐）、生抽2匙、少许鸡粉、少许糖（1茶匙）、绍酒2匙，抓匀，放入冰箱腌1小时。 2、制作... [大肉]
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糖醋排骨
材料:猪小排500g，醋1勺，香油数滴，大葱1颗，姜1块，芝麻1把，白糖1勺做法:1、锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜葱、料酒焯去血水，捞出沥干水份后再次加入料酒、生姜、葱（这个时间大约20... [大肉]
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五香茶叶蛋
材料:鸡蛋1斤半(约13个）、沙姜5g、八角3枚、桂皮1片、花椒1g、香叶3片、红茶包2个、生抽20ml、老抽15ml、盐12g、白糖5g做法:1.鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表... [大肉]
