「草鱼」做法和菜谱大全

材料:鲩鱼腩一个，榨菜半包，姜，葱，生抽，油，白糖做法:1.热油锅，爆香姜片 2.鲩鱼腩擦干水分，鱼皮那面向下煎 3.煎至金黄以后翻面继续煎至金黄... [草鱼]

材料:大头的草鱼半边，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱，芝麻油，陈醋，淀粉，盐，糖做法:1.番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片 2.在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉... [草鱼]

材料:草鱼，酸菜，干辣椒，花椒，姜片，蒜头，姜片，盐，生抽，料酒，油，生粉，胡椒粉，鸡蛋清做法:1.片鱼，鱼洗净对半切开；先切除有大刺的那部份 2.从鱼尾向鱼头方向，片出鱼片... [草鱼]

材料:草鱼中段500g，大葱1段，老姜2片，嫩姜1段，红甜椒10g，料酒10ml，蒸鱼豉油15ml，植物油15ml，盐少许做法:1.草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜 2.在鱼肉上抹一... [草鱼]

材料:主料：鲩鱼做法:1、鱼一条，去头尾准备煲汤，中段放入盘子准备清蒸。 2、上气后放入鱼，然后蒸十分钟就行了。这是两斤多厚的鱼，要是一斤多的鱼就相应少蒸会... [草鱼]

材料:草鱼或者黑鱼做法:1、一般用草鱼或者黑鱼为好。 2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。 3、剪去鱼翅...（晾干后做鱼翅也不错……哈哈）... [草鱼]

材料:草鱼1条，酸菜250克，花椒粒，葱段，姜片，猪油，盐，味精，蛋清，胡椒粉，料酒，高汤，香油，香菜段，水淀粉，泡椒末做法:1、鱼处理干净，留骨刺备用，肉片成薄片，鱼头劈成两半；酸菜洗净，切丝。... [草鱼]

材料:草鱼（取上半部分，肉质比较好）做法:1、将鱼洗净剁成长方块。 2、热锅，放入底油，油热后放入姜片、干辣椒爆香。 3、放入鱼块，稍微煎一下，一会就好... [草鱼]

材料:1条草鱼，郫县豆瓣酱，盐，蒜，姜末，料酒，白糖，淀粉，鸡精，辣椒，花椒，油做法:1、草鱼洗净，切掉鱼头，一切两半，片下鱼片，剖掉鱼刺。再将鱼片片下，鱼骨斩断。 2、将鱼片里面... [草鱼]

材料:草鱼500克，青、红椒各1个，啤酒1罐，姜，蒜，葱，胡椒粉，盐，蒸鱼豉油做法:1、草鱼去大骨切大块，青红椒切块，姜切丝，葱切断，蒜拍松。 2、鱼块放大碗中，加入盐和胡椒粉提... [草鱼]

材料:草鱼、小米辣、鲜花椒、葱、姜、蒜做法:1、将鱼洗干净，在身上打上十字刀花，方便码味。打完十字花刀，对鱼进行码味，注意均匀。 2、将小米辣切成圈放入碗... [草鱼]

材料:罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐做法:1、罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上。 2、姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。 3、在... [草鱼]

材料:原料：草鱼做法:1、把草鱼撇成两半，骨头剔除，就如做水煮活鱼的做法，然后把鱼切成长快，尾巴、鱼骨都切成快，鱼头也切成两半。 2、把鱼肉、鱼骨分别放进褒锅，... [草鱼]

材料:主料：草鱼1条做法:1、橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。 2、草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。 3、... [草鱼]

材料:草鱼、酸菜、辣椒、盐、葱、花椒、白胡椒、蛋清做法:1、准备好原料。 2、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。... [草鱼]

材料:主料：草鱼1条、猪大排。做法:1、从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制。 2、将鱼放在火炉上用木炭烧烤。 3、烤制过程中，... [草鱼]

材料:草鱼1500克，油、盐、葱姜、醋、酱油、鸡精、料酒、五香粉、辣油适量。做法:1、草鱼洗净切2厘米厚，放调料腌制。 2、调料配比：料酒1勺（约10克，下同），盐半勺，... [草鱼]

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