麵類列表
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担担面
材料:面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许，做法:1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油... [麵類]
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上海粗炒
材料:上海粗面，椰菜，叉烧1块，老抽，盐，味精，糖，麻油少许，椒粉少许，清水做法:1.上海粗面放入水內5分鍾， 取出沖凍水， 盛乾水份待用. 2.叉烧切絲。 3.燒... [麵類]
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什锦面疙瘩汤
材料:卷心菜，胡萝卜，干香菇，肉，生抽少许，面适量，盐少许，油少许，高汤，鸡精，辣椒油，醋做法:1.准备卷心菜，或者你叫它包菜、包心菜、高丽菜、洋白菜，总之就是那个东西，切丝。胡萝卜也... [麵類]
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西红柿鸡蛋面
材料:面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片做法:1.两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2.锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；... [麵類]
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酸菜拌面
材料:细拉面150公克，客家酸菜100公克，蒜花生1又1/2大匙，姜末1/2小匙，猪油2小匙，葱花少许，细砂糖1/2小匙，酱油1小匙做法:1.酸菜充分洗净，切碎备用。 2.蒜花生碾碎... [麵類]
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疙瘩汤
材料:主料：面粉200g，白萝卜1/2根（约200g），紫菜50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）做法:1.将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。... [麵類]
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担担面
材料:圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，化猪油、香油各20克做法:1、东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内； 2、再把... [麵類]
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鸡肉卷
材料:材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜。做法:1、鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀。 2、木耳、芦笋切碎粒，拌... [麵類]
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什锦面疙瘩 。
材料:原料：面、青椒、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋做法:1：黄瓜、胡萝卜洗净切丁，用水焯下捞出备用 2：青椒洗净切丁，鸡蛋吊成厚一点的蛋皮切丁... [麵類]
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鱼翅浇荆州鱼糕
材料:鱼肉，肥猪肉，小粉，土鸡蛋，食盐做法:1.鱼肉：一般选择鲩鱼，当地又称之为草鱼，草鱼具有刺少肉质好油水多的特点，是做鱼糕的首先材料。也有人选择白鲢鱼，但其肉质没有前者好... [麵類]
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葱香鸡肉卷
材料:面粉、鸡蛋、葱、榨菜、盐、鸡精、鸡肉做法:1、面粉加水、盐、鸡精，搅拌成很稀的面糊，能缓缓流动的状态就可以了。 2、葱、榨菜剪碎备用。 鸡肉我是... [麵類]
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馄饨
材料:主料:猪瘦肉80g、韭菜100g、鸡蛋110g、馄饨皮40个、白菜50g。做法:1、将猪肉洗净，用刀剁成肉馅，剁时往肉上洒少许凉水，剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒，搅匀，静置10... [麵類]
