桂花紫薯小麻糬
材料:
糖桂花，糯米粉，大米粉，面粉，紫薯，牛奶
做法:
1.糯米粉，大米粉与面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面团，上锅蒸熟
2.紫薯上锅蒸熟，捣成泥，加糖桂花拌匀备用
3.将熟面团晾凉加生粉揉成条状，再切成小块，分别擀成面皮
4.像包包子那样将紫薯馅料包入面皮，封口
4.上锅蒸熟（容器抹油）就大功告成啦！大口的紫薯馅料，甜甜糯糯的，好满足……
桂花紫薯小麻糬
材料:
糖桂花，糯米粉，大米粉，面粉，紫薯，牛奶
做法:
1.糯米粉，大米粉与面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面团，上锅蒸熟
2.紫薯上锅蒸熟，捣成泥，加糖桂花拌匀备用
3.将熟面团晾凉加生粉揉成条状，再切成小块，分别擀成面皮
4.像包包子那样将紫薯馅料包入面皮，封口
4.上锅蒸熟（容器抹油）就大功告成啦！大口的紫薯馅料，甜甜糯糯的，好满足……
好看好吃的——芝香紫薯小麻团
材料:
原料：
做法:
做法：
1、紫薯泥一般比较干，可加适量的牛奶调和一下。
2、加入糯米粉。
3、和成软硬适量的紫薯面团，醒发10分钟。
4、醒好的面团，揪成小挤子，揉圆。
5、放上白芝麻里面，粘上白芝麻。
6、锅中放油，放入紫薯麻团，小火炸至麻团浮起来即可。
温馨小提示：
1、家中如果没有紫薯泥，只有紫薯，直接把紫薯蒸熟，压成泥即可。
2、喜欢更软糯点的，可以适当多加点牛奶，多放点糯米粉。我加的比较少。
桂花紫薯麻薯
材料:
紫薯，桂花蜜，糯米粉200克，水100毫升，油1小匙，澄粉20克，糖20克，牛奶100毫升，椰丝
做法:
1.紫薯切小块，蒸了或者煮了。
2.我煮了，觉得这样比较快。煮好之后，放些桂花蜜，搅拌均匀就可以了。
3.放多少根据自己的口味调整，我觉得紫薯本身就比较甜了，桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了，留来做皮的时候也要用。
4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml，一茶匙油。
5.然后把这些材料全部搅拌均匀，上火蒸20-30分钟就可以了。
6.稍微放凉之后，手上沾些水，然后把面揉成团，就可以开始包了。
7.包的过程就不说了，因为我觉得我包得可不顺手，看皮包得多厚。
8.最后包好，再滚上椰丝就可以了。
小诀窍
味道非常好哦！还剩下些紫薯的馅，就那么一勺一勺舀着吃，都感觉好好。有空了，打算再好好做一次，包得美点。上天保佑我这个好人吧！
桂花紫薯粥
材料:
番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花
做法:
1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明，请参考.)，使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水.
4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
蜂蜜桂花紫薯冻
材料:
紫薯粉30克 鱼胶粉适量 调料水200毫升 蜂蜜适量 桂花少许
做法:
将紫薯粉和鱼胶粉倒入锅中冲去清水，搅拌至细腻无颗粒状态
开小火开始煮，边煮边搅拌，直到面糊变得粘稠，开始冒小泡泡了，关火
待面糊冷却后装入大碗中，入冰箱包厢仓保存
24小时后取出切小块，淋上蜂蜜，撒上干桂花，即可开吃啦。
桂花紫薯粥
材料:
紫薯一个，大米半小碗，桂花少许，清水
做法:
1.大米提前泡一下，紫薯去皮切小块
2.锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花
拉花紫薯羹.
材料:
原料: 紫薯.
做法:
1.先把紫薯去皮切块.蒸十五分钟左右.筷子容易穿透的时候就可以了.
2.把蒸熟的紫薯块和适量温开水放入搅拌机,搅成细泥.（我喜欢吃甜的.在里面放了少许蜂蜜.）
3.用原味炼乳在紫薯羹上画以中心为原点向外扩的蚊香似的图案.
4.最后在上面用竹签画一个米字图案完工.
桂花紫米藕
材料:
藕，紫糯米，冰糖，红糖，糖桂花
做法:
1.紫糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上
2.藕冲洗干净，削皮，切下顶部一小段
3.将浸泡后的紫糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里
4.再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住
5.把藕放进锅里，放入足够的清水烧开，加入冰糖和红糖转小火（放红糖是为了让外面的颜色变红，不放也可以，但表面就不那么红了）。慢火炖煮约一个半小时以上，至藕酥米糯，汤汁粘稠关火。晾凉后切片装盘，淋上糖桂花即可
乳酪紫薯小点
材料:
紫薯，奶油奶酪，蜂蜜
做法:
1、紫薯切块蒸熟
2、熟紫薯去皮，捣成泥
3、奶油奶酪室温软化，倒入紫薯泥中，搅拌匀
4、根据干稀程度调入少许蜂蜜，拌匀
5、裱花袋装上裱花嘴，装入紫薯奶酪泥，挤出花形
小诀窍
1、奶油奶酪的量差不多是紫薯的1/3，根据自己口味做调整
2、现在温度高，奶油奶酪很快就会放软，着急的话，也可隔水加热
紫薯小馒头
材料:
面粉，紫薯，鲜奶，少许的糖，酵母
做法:
1、紫薯上锅蒸熟捣碎，鲜奶加热，温些就可以。
2、酵母用水溶解（要比温水再热一些的水），不可用开水。
3、紫薯捣碎和面粉1：1的比例加酵母和成面团。
4、等面团发酵好，放少点小苏打揉片刻，再醒个5分钟。
5、制作成小小的馒头后，再醒五分钟，冷水上锅蒸。
6、锅烧开，关小火四分钟差不多就好喽！
小诀窍
醒的步骤可以让馒头发的更好不死，放少许的小苏打不会有酵母的酸味。