糕点列表
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红豆煎饼
材料:原料：面粉1杯，鸡蛋1个，牛奶1杯做法:1、将原料调匀成面糊。 2、案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。 3、加热油锅，将面糊... [糕点]
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红枣米糕
材料:糯米，红枣，辅料：梨汁冰糖（或冰糖）做法:1. 糯米清洗干净，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，浸泡四小时后，选择＂煮饭＂键煮熟．（有预约功能的电压... [糕点]
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枣泥核桃蛋糕
材料:全蛋4个，白糖70克，低筋面粉120克，枣泥162克，植物油80克，热水50克，核桃碎适量做法:1、热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊。（枣泥可自制，枣子蒸熟后去皮去核） 2... [糕点]
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提拉米苏
材料:提拉米苏（6寸三能花型模具），戚风蛋糕片：（8寸三能活底圆模），蛋黄4个，细砂糖20g，植物油45g，水45g，低粉80g，盐1g，蛋白4个，细砂糖40g，浓咖啡液：2袋雀巢咖啡，100g热水，1大勺咖啡酒（不够的话... [糕点]
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鸡肉沙拉包
材料:高粉195克，低粉90克，盐6克，糖30克，奶粉12克，全蛋60克，水65克，汤种75克，黄油45克，酵母6克，馅料：纯鸡肉肠2根切小丁，沙拉酱50克，黄芥末酱50克，洋葱粉20克，香葱末1大勺，黑胡椒粉适量，寿... [糕点]
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“虎牌”巧克力蛋糕卷
材料:蛋糕片材料：蛋黄3个，细砂糖20g，蛋白3个，细砂糖30g，低筋面粉40g，可可粉8g，内馅及表层材料：动物性鲜奶油200g，细砂糖20g，虎牌材料：棕色巧克力笔，白色巧克力笔做法:1）制作蛋糕片... [糕点]
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红豆戚风蛋糕
材料:蛋黄3个，油30克，红豆水40克，低粉50克，蛋白3个，糖50克，辅料：蜜红豆60克，低粉一大勺做法:准备工作： 1. 红豆水：将红豆泡一夜后，加入稍多一些的水，高压10分钟（具体... [糕点]
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麻球
材料:糯米粉200克，糖50克，猪油40克，温水136克，澄粉40克，沸水适量，辅料：黑芝麻，白糖做法:1. 将澄粉放入盆中， 冲入适量沸水， 先用筷子搅合再用手揉成柔软的澄面团. 2... [糕点]
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烫面炸糕
材料:面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许做法:1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团. 2. 面团很粘， 在手上抹适量油，... [糕点]
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香醇黑巧克力蛋糕
材料:低粉90克，黑巧克力110克，黄油30克，鸡蛋3个，糖60克，牛奶60克做法:准备工作： 1. 将黑巧克力掰碎或切碎， 和黄油一起放入容器中， 隔热水或微波融化... [糕点]
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喷喷香芝麻馒头
材料:中筋面粉250克，芝麻60克，温牛奶170ml，白糖15ml，盐2ml，酵母6ml，小秤，量勺做法:1、 加热牛奶，不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制：没有温度计的话我的建议是，加的热一些... [糕点]
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绿豆酥
材料:面粉100克，糖10克，猪油30克，水45克，低粉85克，猪油43克做法:1. 制作油皮：将面粉和糖混合均匀，中央开窝，加入猪油和水，先将猪油和水混合均匀，然后将面粉一点点拨入，揉成均匀... [糕点]
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玉米发糕
材料:面粉200克，细玉米面100克，糖20-40克，泡打粉3克，酵母3克，温水140克，干红枣若干做法:1. 将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀． 2. 酵母融于温水中，混合均... [糕点]
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草莓慕斯蛋糕
材料:草莓慕斯材料：草莓400克，淡奶油300克，白砂糖100克，吉利丁片4片（约20克），牛奶100克，戚风蛋糕片两片，八寸戚风蛋糕所需材料：鸡蛋5个，细砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉100克，盐，醋... [糕点]
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红糖杏仁饼干
材料:无盐黄油130克，黑糖130克，全蛋1个，低粉330克，杏仁适量做法:１、红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀； ２、电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；... [糕点]
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抹茶蜜豆蛋糕卷
材料:蜜红豆材料：红豆500克，细砂糖200克，盐2克，抹茶蜜豆蛋糕材料：鸡蛋4个，糖75+15克，色拉油75ml，水75ml，低粉85克，抹茶15克，盐，醋少许，装饰材料：鲜奶油100克，细砂糖35克，蜜豆适量做法:... [糕点]
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黑巧克力蛋糕
材料:黑巧克力200克，奶油20克，鸡蛋4个，橄榄油50克，低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克，盐2克，白糖180克做法:1、4个蛋黄，加入30克白糖搅匀颜色变淡，比较粘稠时，再加入50克橄榄油、50... [糕点]
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蜂巢蛋糕
材料:配料：鸡蛋2个，炼乳160克，无味植物油120克，低筋面粉100克，小苏打5克，蜂蜜10克，水180克，细砂糖100克，做法:1、水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。... [糕点]
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乳酪巧克力方形蛋糕
材料:巧克力蛋糕：面粉120克，可可粉25克，鸡蛋3个(不含壳约50克/个)，细砂糖120克，黄油135克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精1/2小勺做法:1、先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里，加入... [糕点]
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布朗尼芝士蛋糕
材料:布朗尼配料：黄油50克，黑巧克力50克，细砂糖50克，鸡蛋40克，原味酸奶20克，中筋面粉(普通面粉)50克，做法:1、准备一个6寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），... [糕点]
