治新酒水肿酒
材料:
大豆1000毫升,薄酒800毫升。
做法:
大豆用1000毫升清水煎煮至800毫升,去豆,入薄酒再煎,煎至800毫升即可。
治新酒水肿酒
材料:
大豆1000毫升,薄酒800毫升。
做法:
大豆用1000毫升清水煎煮至800毫升,去豆,入薄酒再煎,煎至800毫升即可。
治新久水肿酒
材料:
大豆、清水各10千克。
做法:
煮取8千克,去豆;入薄酒8千克,再煎取。
随量饮用。
治新久水肿酒方
材料:
大豆1斗,清水1斗。
做法:
煮取8升,去豆,入薄酒8升,再煎取8升服之。
肾炎水肿茶
材料:
白茅根10克,葫芦10克。
做法:
上药捣碎,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖10分钟,代茶频饮。慢性水肿,小便如常,食少面黄,辨症脾肾虚寒者忌用。
水肿食治方
材料:
葱白6根,冬瓜600克,鲤鱼1条(约500克)。
做法:
冬瓜切块;鲤鱼洗净,去肠留鳞。两者与葱白同加水,文火炖熟,加油、盐调味。
食鱼饮汤。低盐饮食。
法式红酒水波蛋沙拉
材料:
鸡蛋1颗,捲生菜100公克,莴苣150公克,苜宿芽20公克,红酒200㏄,小蕃茄2颗
做法:
1.捲生菜、莴苣洗净,沥干水份切片;黄甜椒、红甜椒洗净切小丁;小蕃茄对切备用。
2.将作法1的捲生菜片、莴苣片、苜宿芽混合,放入盘中。
3.取一小锅,放入红酒煮至沸腾,打入鸡蛋以小火煮至定型。
4.将作法3的蛋包放在作法2盘中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
白酒水果奶酪
材料:
A.全脂鲜奶250公克,细砂糖85公克,B.吉利丁10公克,C.白酒110公克,动物性鲜奶油120公克,D.罐装水蜜桃1片,E.草莓块适量,奇异果块适量,罐装水蜜桃块适量,食用玫瑰花瓣适量
做法:
1.罐装水蜜桃切小块,放入模型中备用。
2.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
3.所有材料A以中小火煮至细砂糖完全融化后熄火,加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌匀备用。
4.取作法3的材料以细筛网过滤出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
5.将完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇异果块、草莓块、罐装水蜜桃块和食用玫瑰花瓣装饰即可。
生姜消肿酒
材料:
生姜3片,甲珠25支,真鹿角胶9支,黄酒适量。
做法:
将各药放入药锅,加1碗水,2盅黄酒,共煎至l碗。
酒水炖鸡肉苁蓉
材料:
公鸡仔(或黑公鸡)1只,肉苁蓉30克(或鲜肉苁蓉50克),黄酒适量,盐少许。
做法:
1将鸡杀后去毛及内脏,切块。2将鸡块、肉苁蓉共用水和酒炖,待肉熟后加少许盐调味,即可食用。
治男子乳肿酒
材料:
金银花30克,蒲公英30克,天花粉15克,白芥子15克,白芍9克,通草9克,木通3克,炮附子3克,柴胡6克,炒栀子9克,茯苓9克。
做法:
以上11味,水煎沸,去滓取汁,入黄酒1杯(或葡萄酒1小杯),温服之。