地锦浸酒
材料:
地锦（根、茎）1公斤，米甜酒3公斤，高粱酒3公斤。
做法:
取地锦的根、茎，洗净，切细，置瓷中，入酒密封浸泡，经5～10日，取上清液即可。
地锦浸酒
材料:
地锦（根、茎）1公斤，米甜酒3公斤，高粱酒3公斤。
做法:
取地锦的根、茎，洗净，切细，置瓷中，入酒密封浸泡，经5～10日，取上清液即可。
地锦草茶
材料:
地锦草75克。
做法:
洗净，晒干，用时煎水，取汁，加糖适量，装入保温瓶。代茶频饮。
地锦散白酒
材料:
地锦25～50克，白酒500克。
做法:
将地锦洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10天后去药袋，即成。
地锦酒
材料:
地锦五钱至一两，白酒一斤。
做法:
将地锦（爬山虎，又名爬墙虎）冼净，切碎，用白纱布包好，扎紧，放入广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡七至十天即成。
地锦草蹄汤酒
材料:
地锦草12克，公猪前蹄1只，甜酒100克。
做法:
将地锦草洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧；将公猪前蹄去毛，洗净，劈开，剁块，放入砂锅中，加水适量，用武火烧沸，撇去浮沫，后改用文火炖之；待蹄块熟烂脱骨，拣去蹄块，把纱布药包放入汤中煎取药汁，去渣，兑入甜酒略煮1~2沸即可服饮。
地锦草蹄酒汤
材料:
地锦草20克，公猪前蹄1只，甜酒60克。
做法:
先将公猪前蹄治净，炖汤，再以汤煎药，去渣，兑甜酒温服。
地锦草散
材料:
地锦草（草血竭）嫩者适量。
做法:
将上味阴干为末，姜、酒调服一、二钱；或蒸熟，以油、盐，姜腌食之，饮酒一、二杯送下。
地锦草膏
材料:
地锦草1000克。
做法:
将上味水煎去渣熬膏。日服2次，每服5克，黄酒送服。
斑地锦煮酒
材料:
干斑地锦60克，黄酒适量。
做法:
将上味洗净，切碎，放入砂锅内，加水适量，煎取浓汁，去渣，兑入黄酒适量，略煮2～3沸即可。温服。
杯装香草巴伐利配浸酒草莓
材料:
全奶120g，香草夹1/2个，蛋黄2个，糖25g，玉米淀粉10g，butter10g（室温软化），Gelatin：2g，水10ml，鲜奶油125ml
做法:
牛奶加香草夹煮开放一边，备用。
蛋黄加糖和玉米淀粉搅拌均匀，加入一些牛奶调开，牛奶很烫不要结块。然后全部混合均匀。
不停的搅拌加热，直到混合物开始变得粘稠，接着再搅拌2分钟关火离开放到室温。
开动搅拌器，分3次加入室温软化后无盐奶油，一边搅拌一边加入。这样就做好了需要的pastrycream
放凉备用。
取小锅里放上2.5ggelatin和水，使它完全泡发。
给隔水加热小锅加温倒入4.pastrycream，用搅拌器搅拌完全融合，这个时候温度是可以用手摸的，要比体温高一些。大概摄氏40度样子。
用电动搅拌器打发鲜奶油，打到中性发可以流动的样子，就可以和6混合了。倒出杯子密封起来至少4小时让它凝固。
浸泡酒草莓
草莓250g
rum30ml
草莓切片装入密封的饭盒里，倒入rum，用手轻轻上下翻一下使每片都沾上酒。密封起来放冰箱3小时取出，不能超过3小时以上。
小诀窍
看书上说，这样的吃法是意大利托斯卡纳地区的方法，那里盛产草莓人们喜欢把它泡了酒后做甜点，你们知道我是很喜欢rum的，不过这样吃法用点受不了那么浓郁味道。大家可以减少酒的用量，取点味道就行了。我是照原方子配比做的，所以有点晕
吃的时候取出杯子放上酒草莓片，在酒草莓上浇上枫叶糖浆，再放上打好鲜奶油，就OK啦