葱胡萝卜炒蛋
材料:
鸡蛋,洋葱,胡萝卜,小葱,食用油,盐
做法:
1.把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。
2.鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。
3.锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。
4.加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
葱胡萝卜炒蛋
材料:
鸡蛋,洋葱,胡萝卜,小葱,食用油,盐
做法:
1.把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。
2.鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。
3.锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。
4.加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
洋葱胡萝卜炒鸡蛋
材料:
洋葱1个,胡萝卜半个,鸡蛋3个,姜,蒜,盐,糖,鲜鸡汁
做法:
1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末,倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
5、加入盐、糖、鲜鸡汁炒匀。
6、再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即好。
葱胡萝卜丝
材料:
葱 10克, 油 20克, 盐 3克 , 糖 4克 , 蒜 5克, 味精 2克 香油要不要都可 【 建议8克】
做法:
油, 蒜, 葱, 胡萝卜, 盐, 味精, 糖, 香油
洋葱胡萝卜
材料:
洋葱(一到两个) 胡萝卜 鸡蛋 沙拉或奶酪(喜欢吃甜的用沙拉)
做法:
1)洋葱切成小片 胡萝卜切丁 鸡蛋打好
2)一起放入锅中炒 把鸡蛋打散 最后放入沙拉或奶酪
3)熟了之后装盘
猪肝洋葱胡萝卜
材料:
猪肝200克,洋葱1个,胡萝卜半根,盐、酱油、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法:
1、猪肝冲洗干净,尽量去掉血水,切片,用料酒、淀粉抓匀待用。
2、洋葱、胡萝卜洗干净切片。
3、起锅放油爆炒猪肝,变色盛出。
4、另起锅放油炒洋葱、胡萝卜,放1小勺水,洋葱快变软时放酱油和猪肝炒1分钟。
5、放盐和鸡精调味即可,如果水多可勾芡。
小诀窍
用洋葱做菜不一定放葱姜蒜。
黄鳝洋葱胡萝卜
材料:
鳝鱼150克,洋葱1个,盐、味精、酱油、料酒、油适量。
做法:
1、将黄鳝去肠杂切块,洋葱、胡萝卜洗净切片。
2、起油锅放黄鳝煸炒,再放洋葱、胡萝卜翻炒片刻。
3、放料酒、盐、酱油、味精调味即可。
胡萝卜炒蛋
材料:
胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)
做法:
1、 胡萝卜刨丝,葱切葱花。
2、 鸡蛋加少许盐,打匀。
3、 锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、 5、 将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。
6、 放入鸡蛋液。
7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。
8、 撒葱花。
9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍
1、 这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。
2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩,所以火候时间一定要掌控好。
3、 之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。
4、 这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。
辣白菜胡萝卜炒蛋
材料:
辣白菜,胡萝卜,鸡蛋。
做法:
葱姜爆锅,加胡萝卜炒3分钟。
加辣白菜翻炒2分钟,
加入事先炒好的鸡蛋,炒1分钟。
调味,出锅。
注意盐的含量,因为辣白菜咸。
胡萝卜炒蛋
材料:
胡萝卜2根200,鸡蛋2个,盐,葱花
做法:
1、胡萝卜洗净切成细丝,鸡蛋打在碗里搅散(放点盐)
2、热锅里放调和油,等油热了,把蛋倒入锅里煎熟。煎的过程中用锅铲把蛋切断。
3、再把胡萝卜丝放入翻炒片刻。
4、等萝卜软了就可以,最后加盐和葱花即可。
胡萝卜炒蛋焖饭
材料:
主料:米饭,胡萝卜一根,鸡蛋一个
做法:
1.将胡萝卜洗净切成细丝,鸡蛋在碗里搅散
2.将米洗好后,倒入电饭煲中
3.煮好后,还要焖片刻
4.用饭瓢将铲到一边,放适量植物油,烧开后放入胡萝卜翻炒
3.再把鸡蛋放入锅中翻炒片刻
4.等胡萝卜软了,加盐和饭一起翻炒
5.盖上盖子,焖2-3分钟食用