草鱼冬瓜汤
材料:
用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法:
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
功效
利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。
草鱼冬瓜汤
材料:
用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法:
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
功效
利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。
鲩鱼冬瓜汤
材料:
冬瓜500克（连皮），鲩鱼250克（以鱼尾部分较好），生姜3片。
做法:
先将鲩鱼去鳞，去腮，开膛，去内脏，洗净。冬瓜洗净，切块。用食油少许先煎一下鱼尾，然后加入冬瓜、生姜片，清水适量，煎煮2小时左右，食盐少许调味即可。
鲫鱼冬瓜汤
材料:
鲫鱼250克，冬瓜500克。
做法:
将鲫鱼洗净，去肠杂及鳃与冬瓜（去皮）同煎汤。每日2次，吃鱼饮汤。
黑鱼冬瓜汤
材料:
黑鱼l条（重约l200克），冬瓜1100克，精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油各适量。
做法:
①将冬瓜洗净，去皮切片。将黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段，下油锅稍煎，再加入适量清水，煮沸。
②再加入备好的冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、生姜，再加入胡椒粉调味即成。
鲤鱼冬瓜汤
材料:
鲤鱼1条（约250克），冬瓜100克，精盐、香油各适量。
做法:
（1）、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，切块；冬瓜去皮、去瓤，洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入冬瓜、鲤鱼，同煮l小时，放香油、精盐调味即可。
（3）、肉细腻，冬瓜软烂，味清淡。
鲤鱼冬瓜赤豆
材料:
鲜鲤鱼1尾，冬瓜300～500克，赤豆50克。
做法:
鲜鲤鱼1尾，去鳞和内脏；冬瓜300～500克；赤豆50克。一同入锅，加清水适量，煮熟后分次食用，能健脾利水。
黑鱼冬瓜葱白大蒜汤
材料:
黑鱼一尾约重250克左右，冬瓜250克，葱白和大蒜少许。
做法:
黑鱼一尾约重250克左右，去鳞和内脏；冬瓜250克；葱白和大蒜少许。共煮熟，分2～3次服用。
鲫鱼冬瓜皮汤
材料:
鲜鲫鱼150克，冬瓜皮60克，薏米（薏苡仁）30克，味精、精盐各适量。
做法:
将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净；冬瓜皮、薏米洗净，用纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋与鲫鱼同入沙锅，加水适量，炖至鱼熟后，除去药袋，加入味精和少许精盐调味即成。
鲫鱼冬瓜盅
材料:
鲫鱼1尾，冬瓜1个，赤豆30-40克。
做法:
鲫鱼常法杀洗，冬瓜切开一头，去瓤、籽，纳入鲫鱼、赤豆、惹、姜、黄酒各适量，盖妥。入砂锅内加水适量，文火炖3-4小时，饮汤食瓜、鱼、豆。淡食，亦可稍加糖醋。日1剂。连服或隔日1剂，7剂为一疗程。
黑鱼冬瓜羹
材料:
黑鱼1尾（500克以上），冬瓜500克。
做法:
黑鱼常法杀洗，加少许葱白、大蒜共煮熟，食用。忌盐。连服3-7日。