香草比萨饼
材料:
面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100m，馅料用料：法香1汤匙（15g，切碎），小葱1/2棵（切碎），牛至15g（切碎），蒜1瓣（切碎），淡奶油180ml，番茄2个（约250g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
面饼做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶旁），静置30分钟。
将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片，放入铺好牛油纸的烤盘中。
馅料做法：
将法香碎、小葱碎、牛至碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀，调入盐和白胡椒粉，均匀地涂抹在擀好的面片
上。
番茄洗净后，用刀将番茄切成12片，均匀整齐地码放在面片上。
烤制：
将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。
小诀窍
法香（Parsley）：
法香又称欧芹、荷兰芹，在西餐中被广泛应用在香肠、肉类、面包等食品的烹调中。新鲜的欧芹气味淡雅，剁碎后可以闻到比较浓烈的香草气味，它可以掩盖食物的特殊味道，同时又烘托出食材天然的味道，是西餐中最常用的香草
香草比萨饼
材料:
面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100m，馅料用料：法香1汤匙（15g，切碎），小葱1/2棵（切碎），牛至15g（切碎），蒜1瓣（切碎），淡奶油180ml，番茄2个（约250g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
面饼做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶旁），静置30分钟。
将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片，放入铺好牛油纸的烤盘中。
馅料做法：
将法香碎、小葱碎、牛至碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀，调入盐和白胡椒粉，均匀地涂抹在擀好的面片
上。
番茄洗净后，用刀将番茄切成12片，均匀整齐地码放在面片上。
烤制：
将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。
小诀窍
法香（Parsley）：
法香又称欧芹、荷兰芹，在西餐中被广泛应用在香肠、肉类、面包等食品的烹调中。新鲜的欧芹气味淡雅，剁碎后可以闻到比较浓烈的香草气味，它可以掩盖食物的特殊味道，同时又烘托出食材天然的味道，是西餐中最常用的香草
披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮
材料:
材料：
做法:
做法：
1、准备所需材料。
2、将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀。
3、加入橄榄油。
4、将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内。
5、搅拌均匀。
6、揉成光滑的面团。（面光、盆光、手光）
7、揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了 。
8、将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛。
9、用擀面杖将面团擀成面饼。
10、烤盘里铺锡纸，刷薄薄的一层色拉油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼胚。
小贴士：
◎做好的饼胚用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀。
◎面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定，喜欢软的就做厚点，烤前再醒发一会。
◎如果用8寸披萨盘，面粉量为125克，自己换算下比例即可。
◎用锡纸的哑光面接触食物。
原料：
面粉(中筋)300克 干酵母5克 温水180ml 黄油20克 盐1/2茶勺 糖1茶勺
西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒 黑胡椒 盐 糖 鸡精
可以根据做多少的实际情况来调节含量。这是做两张pizza的原料(我烤了两张八寸的)
面坯做法：
1）将干酵母倒入温水中，静置10分钟。
2）将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。揉成团后，加入黄油，继续揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜饧置2小时后，将胖面团强行减肥。
3）把面团擀成圆片，放入烤盘中，整型。然后用叉子扎一些小孔。
pizza酱做法：
4）文火在锅中融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
番茄要拨掉皮哦。
出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱，冷却备用。
pizza的做法：
5）在扎好小孔的面坯上，涂一层刚刚做好的pizza酱，再撒一层马苏里拉奶酪。
随后放入自己喜欢吃的东西，比如腊肠菠萝火腿青椒洋葱玉米之类的，再撒一层奶酪。
烤箱预热220度，先烤15分钟。取出，再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
需要特别提示的是在饼边涂些蛋液，否则容易焦。
上述做法的圆形饼就有焦的迹象。长方形的涂了蛋液就非常好。
要用的是烤箱。
配料有面粉、黄油、牛奶、蕃茄酱、沙拉酱、芝士（丝状）、玉米、青豆、青椒、元葱、火腿。 1、将一小碗面粉加入适量酵母，用半袋温牛奶搅拌，静置发酵1个小时，如果把握不好时间，看看面团是否呈蜂窝状，蜂窝均匀便是发酵成功。
2、 将发酵好的面团放在面板，揉好，醒面15—30分钟，擀成薄饼，放入平盘中，直接用微波炉的玻璃盘。记住盘底抹一层植物油。面饼上面也抹一层油。
3、 面饼薄些，0.8公分左右放入微波炉，用烧烤档烧烤8分钟，这个可以透过微波炉的玻璃窗，视面饼烤制情况定。烤制面饼略发黄、有奶香味飘出即可。
4、 面饼烤制好后，从微波炉内取出（很热昂，注意保护手），翻面，在面饼上铺一层香肠，淋上奶酪，加上沙拉酱。奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果。
5、 然后再放入微波炉内烤制8—10分钟，取出可食
巧克力比萨饼
材料:
小比萨2个，白面1杯，燕麦1大匙，无糖巧克力粉2大匙，橄榄油1大匙，盐适量，干酵母粉1.5大匙，温水0.3杯
做法:
1.干酵母粉撒在一半温水上， 等待5分钟
2.在放有白面， 盐，麸子皮和巧克力粉的容器里， 倒橄榄油， 再倒酵母水， 用筷子或手和面， 再慢慢加入另一半温水，把面和成很软的面团。
3.容器里抹点橄榄油， 容器上可以搭块湿毛巾， 让面团发酵1个半小时(时间也要根据气温定， 天凉的话时间稍长
4.面分两半， 擀成半厘米厚的圆饼
5.烤箱预热230摄氏度， 在烤盘里或是比萨盘里撒点棒子面或抹点油， 放上面饼， 和你喜欢的配料， 放入烤箱烤20分钟或倒比萨上面的奶酪熔化。
小诀窍
一边吃比萨，一边觉得饼要是甜一点点就好了。所以可以用加了糖的巧克力粉或是另外加些红糖或蜂蜜。
比萨饼
材料:
高筋面粉1000克，盐18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水约550克。
做法:
按制作面包面团的方法调制面团。
将面团分割为150—200克一个的面团，滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小（直径约15—18厘米），并放入模具中。
涂抹番茄酱（中其它调味酱），再放入馅料（不易熟的馅料放上边），上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
放置约半小时后烘烤，炉温200度。
小诀窍
面团也可分为500克左右的块，再擀成长方形饼皮，放烤盘中，烤后切成小方块出售。
成型后的饼皮也可饧发约半小时，再铺上馅料，入炉烘烤。
金枪鱼西红柿比萨饼
材料:
橄榄油2茶匙，洋葱1个，剁碎，切丁西红柿1罐（400克），干牛至1/2茶匙，糖少许，现成的比萨饼皮（每个约240克）2个，切碎的西红柿2汤匙，用天然矿泉水浸泡的金枪鱼1罐（又称吞拿鱼，196克），沥干并弄散，续随子4茶匙，黑橄榄8个，去核，切片，盐和胡椒少许，新鲜罗勒叶，作为装饰
做法:
1.烤箱预热到华氏425度（摄氏220度）。用1茶匙油起锅，转中火，入洋葱，炒大约4分钟，至洋葱变软。加入罐头西红柿（连汁）、牛至和糖。用盐和胡椒调味，再用文火煮10分钟，不时搅拌一下。
2.把比萨饼皮分别放在两个烤盘上。每个比萨饼皮放1大汤匙西红柿丁，抹平。将（1）舀在比萨饼上，铺上金枪鱼，撒上续随子和黑橄榄，然后把剩下的橄榄油洒在饼面。
3.比萨饼入烤箱烤10分钟左右，直到饼皮变得金黄松脆。洒上撕碎的罗勒叶，立刻端上桌。
电饼铛－－比萨饼的做法
材料:
)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水，拌和均匀成大面团后，分成3个小球，盖上保鲜膜，发后待用。
做法:
1)电饼铛通电，两面都刷层油．
2)放上擀好的饼胚(别太薄)，刷一层番茄酱，摆放虾仁，土豆丝，盖上盖一分钟．
3)打开盖，依次放干酪丝，香菇丝，红绿柿子椒丝，腊肠片，洋葱丝，盖盖2分钟．
4)开盖，均匀撒精盐，黑胡椒.出锅．OK！！
小花朵比萨饼
材料:
1 package Chef Boyardee Pizza Maker Crust (比萨粉)
做法:
1，把料1和2混合，揉匀，喷上一层油，盖盖儿，放到微温的地方醒10-20分钟。
2，拿出面团呋成pizza状，或功夫深的话hand toss成pizza状。
3，烤盘底部再喷一层油，放入2，整形。中间薄，边上是厚厚的1/2寸的一圈。
4，浇上薄薄一层pizza sauce。留出边啊。
5，洒上一层mozzarella cheese。根据口味可多可少。
6，洒上喜欢的toppings。我放了ham， red pepper， broccoli， 一分2半的鹌鹑蛋。想放蘑菇的，家里缺货。准备了菠萝，糊里糊涂的忘了放。
比萨饼的制作
材料:
蕃茄蔬菜披萨
做法:
蕃茄蔬菜披萨
3位厨友加分 平均5.0
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 芝心披萨面皮作法，请查询本站食谱-【芝心披萨面皮(1)】
材料
芝心披萨面皮1张，蕃茄15公克，洋菇8公克，四季豆15公克，小黄瓜15公克，市售蕃茄红酱1又1/2大匙，起司丝适量，玉米粒1大匙，起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄、洋菇洗净、去蒂切丁，四季豆、小黄瓜洗净、去头尾切丁，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料与玉米粒，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
比萨饼的制作
材料:
材料
做法:
蕃茄蔬菜披萨
3位厨友加分 平均5.0
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 芝心披萨面皮作法，请查询本站食谱-【芝心披萨面皮(1)】
材料
芝心披萨面皮1张，蕃茄15公克，洋菇8公克，四季豆15公克，小黄瓜15公克，市售蕃茄红酱1又1/2大匙，起司丝适量，玉米粒1大匙，起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄、洋菇洗净、去蒂切丁，四季豆、小黄瓜洗净、去头尾切丁，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料与玉米粒，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
爱心比萨饼
材料:
主料：面粉
做法:
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，xing 2个小时；
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。