虫草花蒸丝瓜
材料:
虫草花，丝瓜，枸杞子，蒜末适量，蚝油适量，干贝汁适量，鸡粉适量，盐适量，生粉适量
做法:
1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中；虫草花及枸杞子用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入虫草花和枸杞子翻炒。
3.将虫草花和枸杞子铺在丝瓜上，隔水蒸8分钟。
4.用之前浸虫草花的水，加入适量干贝汁、鸡粉、盐、蚝油、麻油放入锅里煮汁。烧开后埋上稀芡。
5.将酱汁淋在虫草花丝瓜上即可。
虫草花蒸丝瓜
材料:
虫草花，丝瓜，枸杞子，蒜末适量，蚝油适量，干贝汁适量，鸡粉适量，盐适量，生粉适量
做法:
1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中；虫草花及枸杞子用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入虫草花和枸杞子翻炒。
3.将虫草花和枸杞子铺在丝瓜上，隔水蒸8分钟。
4.用之前浸虫草花的水，加入适量干贝汁、鸡粉、盐、蚝油、麻油放入锅里煮汁。烧开后埋上稀芡。
5.将酱汁淋在虫草花丝瓜上即可。
虫草花蒸蛋
材料:
鸡蛋2个，虫草花适量，盐适量，鸡粉适量，清水适量，油适量
做法:
1.虫草花用清水浸软。
2.鸡蛋打在碗中，加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水（鸡蛋和水比例为1：1）顺时针打匀。
3.加入虫草花，隔水蒸10分钟即可。
虫草花蒸鸡
材料:
鸡半只，虫草花适量，党参适量，枸杞子适量，姜2片，盐适量
做法:
1.鸡洗净后用适量盐腌2小时；虫草花稍冲洗后浸软；党参及枸杞子洗净浸软。
2.将鸡斩件后与虫草花、党参、枸杞子及姜一齐放在碟上。
3.隔水蒸15分钟即可。
虫草花蒸滑鸡
材料:
虫草花，鸡腿1条，酒，盐，糖，酱油，生粉，陈皮，红枣，姜，葱，香油
做法:
1.虫草花先用水浸软。
2.鸡腿一条洗净。
3.斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。
4.陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。
5.将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟。
6.放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成。
虫草花蒸黑木耳
材料:
由于黑木耳与虫草花这两种食材的食味均稍显清、寡，所以在烹制时可加入少许鸡油。炸鸡油时，先将鸡油炸出，然后倒入拍碎的干葱和蒜头内，让鸡油的余热能够吸取两种食材的味道，切勿放入干葱和蒜头与鸡油一起炸。材料：虫草花（水发后）30克、黑木耳（水发后）300克、鸡油30毫升、干葱（拍碎）25克、蒜头（去衣拍碎）25克、蚝油少许、盐适量。
做法:
虫草花蒸鸡
材料:
活鸡1/4只，虫草花15克，红枣4粒，盐，白糖，生粉，生抽
做法:
1.虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切成小块；生姜切丝；鸡斩成小块，放进大碗，加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟；把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中，拌匀，装碟。（不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣，白糖只需一点点就好，用来提鲜而已）
2.烧开一锅水，水开后，把鸡放入蒸格，大火蒸12分钟左右，关火后焖5分钟再出锅
3.可以根据喜好，撒上一点葱花更香
鲜虫草花蒸排骨
材料:
排骨，鲜虫草花，盐，料酒，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，姜丝，香油，葱花
做法:
1.排骨泡去血水，加盐，料酒，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，姜丝腌30分钟
2.鲜虫草花洗净，切去根蒂
3.先用一半垫子底
4.放入腌好的排骨
5.表面再放一层虫草药
6.水开后，大火蒸10分钟
7.淋香油，洒葱花
虫草花蒸滑鸡
材料:
虫草花，鸡半只，生姜，红枣，陈皮，葱
做法:
1.虫草花洗净稍稍浸泡，陈皮切丝，红枣去核切丝，生姜去皮切丝（可以多放些，虫草花性凉）
2.鸡半只，用盐和淀粉腌10分钟
3.红枣丝，姜丝，陈皮丝摆在鸡块上
4.虫草花也摆上去
5.开水大火蒸15分钟
6.洒上葱花
7.出锅啦
虫草花蒸滑鸡
材料:
虫草花，鸡腿1条，陈皮，红枣，姜丝，酒，盐，糖，酱油，生粉，葱丝，香油
做法:
1、虫草花先用水浸软，鸡腿洗净，斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。
2、陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。
3、将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟。
4、放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成。
鲜荷叶虫草花蒸鸡
材料:
鸡，虫草花，冬菇，荷叶，生油，酒，盐，生抽，生粉
做法:
1、鸡洗净，将鸡斩件用酒、盐、糖、生抽、生粉腌十五分钟左右。
2、虫草花用清水泡软。
3、冬菇泡软后洗净切丝。
4、荷叶洗净在滚水里浸软后平铺在碟子上，将腌好的鸡块倒进去，上面再铺上虫草花和冬菇，最后淋上生油。
5、将荷叶折好用牙签固定，放锅里大火蒸十分钟左右。
6、将蒸好的鸡拿出来，用剪刀将多余的荷叶剪去便可。