蒜茸蒸丝瓜
材料:
丝瓜2根，蒜茸，盐，味精
做法:
1、将丝瓜去皮切成两三公分一段，淋上捣碎的蒜茸、盐、味精、油调好味道。
2、上锅猛火蒸5分钟就好。
蒜茸蒸丝瓜
材料:
丝瓜，大蒜，剁辣椒，蒸鱼豉油，盐，味精，熟油
做法:
1.把丝瓜切段摆盘，然后把大蒜切末拌上熟油，盐，味精，蒸鱼豉油用勺子均匀抹到丝瓜上，最后加一点剁辣椒酱.
2.电饭锅预热5分钟，把盘子放进蒸笼里蒸5分钟左右即可出锅~
蒜茸蒸丝瓜
材料:
丝瓜2根，蒜茸，盐，味精
做法:
1、将丝瓜去皮切成两三公分一段，淋上捣碎的蒜茸、盐、味精、油调好味道。
2、上锅猛火蒸5分钟就好。
蒜茸蒸丝瓜
材料:
丝瓜，蒜茸适量，盐适量，鸡粉适量
做法:
1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中。
2.蒜茸中加入适量盐、鸡粉搅拌均匀后铺在丝瓜上。
3.隔水蒸8分钟即可。
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝
材料:
蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐
做法:
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：
１、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）
２、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
３、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法：
１、扇贝六只；
２、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
３、将贝肉冲洗干净；
４、清洗好的贝肉；
５、清洗好的贝壳；
６、粉丝用清水泡软；
７、将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
８、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
９、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
１０、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。
香葱蒜茸蒸鱼腩
材料:
鱼腩1块，蒜茸适量，姜丝适量，葱末适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，生抽适量，熟油适量
做法:
1.鱼腩洗净沥干水分，然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.碟上铺上姜丝，再将鱼腩放在碟中。
3.锅里加入能盖过所有蒜茸份量的油，烧热后加入蒜茸。小火搅动蒜茸至淡黄色后连油一齐倒入碗中，再用适量盐和鸡粉搅拌均匀。
4.将蒜茸均匀铺在鱼身上。
5.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
6.再继续蒸4分钟，然后倒去鱼水。
7.淋上香葱熟油及生抽即可。
小诀窍
倒两次鱼水蒸出来的鱼不会腥。
蒜茸蒸九节虾
材料:
九节虾，蒜茸，姜丝
做法:
1、洗净撒上蒜茸、姜丝，装盘放在电饭锅的蒸笼上；
2、与饭一起煮，饭熟虾也蒸熟了。呵呵，偷懒的做法。
蒜茸蒸月亮贝
材料:
月亮贝，大蒜，葱，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，海鲜酱油，香葱
做法:
1.月亮贝宰杀洗净，大蒜制成蒜茸
2.蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀，放在月亮贝上
3.放笼屉蒸8分钟
4.取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油
蒜茸蒸茄子
材料:
主料：茄子，250克，
做法:
1.锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；
2.茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；
3.放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；
4.撒上葱花，浇上热油即可。
蒜茸蒸白菜
材料:
主料：白菜一棵，蒜末，葱末。
做法:
1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里
2、蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边
3、酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上
4、锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。
蒜茸蒸大竹蛏
材料:
主料：蛏子300克，
做法:
1.将活蛏从中间切开；
2.洗净蛏肉中的泥沙；
3.将蛏子放盘中，抹均蒜茸，入笼蒸八分钟，撒葱姜丝，浇热油，盘底浇白灼汁即成。