热情夏日芒果布丁
材料:
芒果汁（最好选取比较好，比较稠的）6份，牛奶6份，芒果味的布甸粉8份，糖1份，水果（随自己喜欢的放），一个小网（隔渣用的），布甸帽（可以用自己喜欢的形状。没有的话可以用小碗代替）
做法:
1、先把牛奶、芒果汁煮开，放糖下去煮溶。
2、全部煮开了，试一下味，可以按自己的喜好再加糖。
3、味道调好了，再把布甸粉放进去果汁液里，注意要一边放粉一边搅。
4、把小网放在布甸帽上面，然后趁热把果汁液倒进去。小网隔出来的渣可以扔掉。
5、喜欢冷吃可以放于冰箱，或者放于常温下，它也会自己凝固的。
6、大概45分钟-一小时，布甸就倒帽了。放于盘里放些自己喜欢的水果伴碟一下就可以了。
小诀窍
1、果汁跟牛奶的比例可以按自己的喜好更改，只要加起来是12份就行了。牛奶可以让布甸口感更滑，果汁就让布甸芒果味更浓咯。最好别放水，这样会影响味道的。
2、把果汁液倒进布甸帽里的时候一定要用小网隔渣，不然会影响口感的。果汁液也要趁热倒，否则冷了就会凝固。
3、喜欢吃水果的可以加些水果丁在布甸帽的底部，或者伴碟都可以，按自己的喜好加就行了！
热情夏日芒果布丁
材料:
芒果汁（最好选取比较好，比较稠的）6份，牛奶6份，芒果味的布甸粉8份，糖1份，水果（随自己喜欢的放），一个小网（隔渣用的），布甸帽（可以用自己喜欢的形状。没有的话可以用小碗代替）
做法:
1、先把牛奶、芒果汁煮开，放糖下去煮溶。
2、全部煮开了，试一下味，可以按自己的喜好再加糖。
3、味道调好了，再把布甸粉放进去果汁液里，注意要一边放粉一边搅。
4、把小网放在布甸帽上面，然后趁热把果汁液倒进去。小网隔出来的渣可以扔掉。
5、喜欢冷吃可以放于冰箱，或者放于常温下，它也会自己凝固的。
6、大概45分钟-一小时，布甸就倒帽了。放于盘里放些自己喜欢的水果伴碟一下就可以了。
小诀窍
1、果汁跟牛奶的比例可以按自己的喜好更改，只要加起来是12份就行了。牛奶可以让布甸口感更滑，果汁就让布甸芒果味更浓咯。最好别放水，这样会影响味道的。
2、把果汁液倒进布甸帽里的时候一定要用小网隔渣，不然会影响口感的。果汁液也要趁热倒，否则冷了就会凝固。
3、喜欢吃水果的可以加些水果丁在布甸帽的底部，或者伴碟都可以，按自己的喜好加就行了！
夏日芒果芦笋沙律
材料:
主料：新鲜芒果1个，芦笋1束，1棵葱，红色洋葱少许
做法:
1、芒果切粒，洋葱切碎，切葱粒（去葱白）
2、芦笋切粒，烫热水约2分钟后，用冷水浸住，保持颜色翠绿。
3、芦笋去水，将所有材料混合在一起，用橄榄油、黑胡椒粉、盐调味后， 放冰箱2小时，就可以开动了！
夏日甜点--------芒果布丁
材料:
夏日甜品系列之——“奶油芒果卷”
做法:
做法
1、奶油加糖粉打发。芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛，加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼。
3、饼待凉铺平，裹入奶油和芒果条卷好，切开。淋巧克力炼乳即可。
热情木瓜奶昔
材料:
木瓜280克，牛奶475毫升，白糖50克，甜味浓缩牛奶60毫升，香草味酸奶245克，奶油干酪30克，冰475毫升
做法:
1、木瓜去皮，去籽，切成丁。
2、将木瓜、牛奶、糖、浓缩牛奶、酸奶、奶油干酪和冰块放到搅拌机里，搅拌均匀后即可饮用。
芒果布丁
材料:
芒果350克，牛奶250毫升，鲜奶油125毫升，鱼胶粉15克，糖50克
做法:
1.鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉（有些方子上会写着过筛，但是我觉得不必要，过筛之后虽然口感更加顺滑，但是过滤掉的纤维也很可惜，再说有它也是不影响口感d，所以我希望尽可能的保留原汁原味~~）。
2.牛奶和糖用小锅煮至糖融化，不用开~鱼胶粉可以加60ml的水调开，然后等牛奶温度降低之后拌在一起。
3.把芒果蓉和牛奶拌匀在一起。
4.倒入准备好的容器内，入冰箱冷藏3个小时以上即可。
芒果布丁
材料:
鱼胶粉 10克，芒果 3只，牛奶 100毫升，砂糖 60克，淡奶油 100毫升
做法:
1.将一半芒果切成小块，另一半榨汁与牛奶混合。
2.用适量的水煮融砂糖和鱼胶粉，加入淡奶油拌匀。
3.将芒果粒、牛奶芒果汁、鱼胶水混合倒入模中入冰箱冷藏2小时即可。
芒果布丁
材料:
台农芒2个，吉利丁片2片，金钻奶油200ml，酸奶一杯100G
做法:
1.芒果一个去皮取肉用搅拌机打成茸备用，另一个去皮取肉切粒。
2.吉利丁片冷水泡软后倒掉水加入2-3大茶匙热水搅拌均匀备用。
3.金钻奶油加入芒果茸用电动打蛋器打均匀后倒入酸奶继续打均匀后倒入吉利丁水搅拌均匀倒入容器内用保鲜膜包好放入冰箱冷藏6小时以上定型，冷藏定型后取出即可开吃！
芒果布丁蛋糕
材料:
芒果（或芒果饮料），盒装牛奶，砂糖，鱼胶粉，棕色的现成蛋糕（或面包）
做法:
1.把芒果肉捣烂成浆。
2.牛奶加糖煮沸，放凉备用。
3.果肉与放凉的牛奶搅拌均匀，倒进有盖的盒子。
4.把2匙鱼胶粉用5匙凉开水开成鱼胶粉浆，鱼胶粉最好平铺以便均匀吸收水份。然后把盛有鱼胶粉的碟子放在热水上面，用热力把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。
5.鱼胶粉液体倒进芒果牛奶里面完全搅拌均匀。
6.把蛋糕撕碎，放在杯子或模具的低层压实，慢慢把5倒进去。然后放进冰箱一般冷藏室，因为分量较少所以比较快就可以凝固了，然后取出再如此这般做第二第三层即可。
小诀窍
因为芒果牛奶液体未凝固时，蛋糕已经充分吸收了液体，所以完成后的作品口感非常软绵绵！也因为这个原因，所以蛋糕和芒果布丁层可以更好的粘合在一起，倒模出来也很容易哦! 果的香，牛奶的浓，蛋糕的软绵绵，布丁的滑如凝脂，一切你所钟爱的口感全部发挥出来了！用小匙挖一口尝尝，啊~~那种香浓软滑入口即化，各种层次的香味和感受真是妙不可言！这样廉价的材料，这样简单的做法，能够得到有如慕斯蛋糕的享受，何乐而不为？
芒果布丁
材料:
芒果，牛奶，吉利丁粉
做法:
1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。
2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。
3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。
5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。
芒果布丁
材料:
A.水300公克，细砂糖50公克，B.芒果果泥330公克，C.吉利丁片15公克，D.奶水15公克，动物性鲜奶油25公克，E.芒果丁适量，草莓少许
做法:
1.布丁模型内涂上一层薄薄的奶油（份量外）备用。
2.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。
3.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火，加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料B拌匀备用。
4.于作法3锅中加入所有材料D拌匀，以细筛网过滤出芒果布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
5.将完成的作法4布丁模型移入冰箱冷藏至芒果布丁液凝固，食用前以芒果丁和草莓装饰即可。