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孩子爱吃-豌豆玉米饼

时间:2020-04-24  2020-04-24  面食  手机阅读
孩子爱吃-豌豆玉米饼做法
   材料:
   豌豆20克,玉米粒20克,盐1.5克,水150克,面粉100克,油10克
  
   做法:
  

  1,准备材料

  2,将所有材料放在一个容器里(这里要注意,如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作)

  3,放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)

  4,放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅,因为面糊中已经有油了,所以不用放油)

  5,做好的饼,可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的.

小诀窍

  飞雪有话说

  1,一般做薄一些的饼,面和水的比例是1:1.5

  2,这里因为豌豆和玉米已经碎了,所以饼中有股最原始的清香.

  3,同样的方法,你也可以用来做豆浆,味道也超好哦.


  

孩子爱吃-豌豆玉米饼

孩子爱吃-豌豆玉米饼做法
   材料:
   豌豆20克,玉米粒20克,盐1.5克,水150克,面粉100克,油10克
  
   做法:
  

  1,准备材料

  2,将所有材料放在一个容器里(这里要注意,如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作)

  3,放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)

  4,放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅,因为面糊中已经有油了,所以不用放油)

  5,做好的饼,可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的.

小诀窍

  飞雪有话说

  1,一般做薄一些的饼,面和水的比例是1:1.5

  2,这里因为豌豆和玉米已经碎了,所以饼中有股最原始的清香.

  3,同样的方法,你也可以用来做豆浆,味道也超好哦.


  

豌豆玉米饼

豌豆玉米饼做法
   材料:
   豌豆20克,玉米粒20克,面粉100克,盐1.5克,水150克,油10克
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.将所有材料放在一个容器里(这里要注意,如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作)

  3.放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)

  4.放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅,因为面糊中已经有油了,所以不用放油)

  5.做好的饼,可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的


  

豌豆玉米饼

豌豆玉米饼做法
   材料:
   豌豆20克
  
   做法:
  

  1、准备材料。

  2、将所有材料放在一个容器里(这里要注意:如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作)

  3、放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)

  4、放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅。因为面糊中已经有油了,所以不用放油)

  5、做好的饼可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的。

小诀窍

  1、一般做薄一些的饼,面和水的比例是1:1.5

  2、这里因为豌豆和玉米已经碎了,所以饼中有股最原始的清香。

  3、同样的方法你也可以用来做豆浆,味道也超好哦!


  

鸡肉斑豆玉米饼

鸡肉斑豆玉米饼做法
   材料:
   去皮去骨鸡脯340克,切条,大蒜3瓣,剁碎,莱姆(青柠)1个,榨汁,墨西哥玉米饼调味品1汤匙,橄榄油1汤匙,红、绿或黄甜椒2个,去籽,切片,斑豆1罐(420克),冲水后沥干,柔软的玉米饼8个,鳄梨(牛油果)1个,罗曼生菜叶300克,撕碎或切碎,葱3根,切碎,香菜(芫荽)3汤匙,西红柿1个,切丁或切片,塔巴斯柯辣汁或者其它辣酱适量,低脂酸奶油4汤匙,盐和胡椒少许
  
   做法:
  

  1.烤箱预热到华氏350度(摄氏175度)。鸡肉、大蒜、莱姆汁和玉米饼调味品搅匀后加盐和胡椒调味。

  2.用中大火起油锅,放入步骤1的材料,煎约1分钟,不要拌炒。加入甜椒,转大火,拌炒3到5分钟,直到鸡肉略微呈金黄色。下斑豆,不时搅动一下,至豆热透。

  3.同时把玉米饼烘烤2到3分钟,若以微波炉加热,玉米饼上下均须铺上厨房纸巾,需时约1分钟。鳄梨去皮,切丁。

  4.把鸡肉、甜椒、鳄梨、生菜、葱、西红柿、香菜按序舀进玉米饼中,然后加点塔巴斯柯辣汁或其它辣酱,以及2茶匙酸奶油即可。


  

土豆玉米饼

土豆玉米饼做法
   材料:
   土豆 200-250 克
  
   做法:
  

  一、土豆削皮成丝,过几遍水去掉淀粉,再切成象米状的粒,放在大盘里;

  二、葱切成粒,放入装土豆的盘里,玉米也放进去;

  三、加调料入碗里,先不放水,将碗里的材料搅拌均匀,如果感觉稀,就不加水,但觉比较难搅拌,分两次或一次加1汤匙的水,搅拌成糊状;

  四、将面糊用勺子勺进不粘锅,等份比较均匀就可以了,饼的大小由你喜好而定;

  五、中小火,两面轮流煎;

  六、煎至金黄色即可。


  

豌豆玉米牛肉饭

豌豆玉米牛肉饭做法
   材料:
   材料:新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙),调味料:蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)
  
   做法:
  

  将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。

  豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。

  将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。

  后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。

小诀窍

  豌豆必须是新鲜的,不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。

  利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。


  

豌豆玉米虾仁

豌豆玉米虾仁做法
   材料:
   豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。
  
   做法:
  

  1.葱、姜、蒜洗净切成末;

  2.锅中放入油,油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒,放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精,用小火煨5~6分钟,倒入虾仁、胡椒粉,勾薄芡即可出锅。


  

豌豆玉米龙黏之恋

豌豆玉米龙黏之恋做法
   材料:
   豌豆,玉米,核桃仁,糯米面,枸杞,盐,白糖,鸡精
  
   做法:
  

  1、豌豆、玉米先煮熟。

  2、糯米面和好后,团成小球。

  3、炒锅放油,加豌豆、玉米,加水煮开,放入糯米球。

  4、出锅之前,放一边核桃仁,加盐、白糖、鸡精,拌匀即可。

小诀窍

  水要多放一些,糯米面很黏,水少了会沾在一起。


  

豌豆玉米牛蛙

豌豆玉米牛蛙做法
   材料:
   牛蛙400克,豌豆、玉米粒少许,葱姜蒜、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精、盐适量。
  
   做法:
  

  1、牛蛙洗净切块,加少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀腌制15分钟,豌豆、玉米粒洗净待用。

  2、起锅热油放牛蛙炒变色盛出。

  3、另起锅放油爆香葱姜蒜,炒豌豆、玉米粒断生。

  4、放牛蛙略炒,放料酒、盐和鸡精调味即可装盘。


  

蜜糖椰子爱心夹心饼干

蜜糖椰子爱心夹心饼干做法
   材料:
   【饼干配料】黄油60g,,糖粉55g,,鸡蛋1/2只(每只大约40-50g),另余一些蛋液备用,低筋粉110g,,泡打粉1/4小勺,蜂蜜1大勺,椰丝10g,,椰丝适量(洒在饼干上),【椰丝陷配料】黄油50g,,椰丝10g,,糖粉20g,【烘焙】烤箱中层,190°上下火,共约15-20分钟
  
   做法:
  

  1。黄油软化以后,加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状,呈奶白色

  2。鸡蛋打匀后分3次加入,拌匀

  3。加入一大勺蜂蜜和椰丝,搅拌均匀

  4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀

  5。在混合好的糊状物种加入晒匀后的混合粉,搅拌均匀,揉成面团

  不用使劲揉搓哦,只要揉成面团就可以了,这时黄油有些融化了,手上会有比较多的油

  6。这时可以准备椰丝馅儿了,把所有原料混合就可以了,不用打发哦

  7。把揉好的面团放入冰箱中冷藏20-30分钟,使黄油凝固

  8。冰箱中拿出面团,用擀面杖压薄擀成约3mm厚

  9。用你喜欢的模具切出形状

  (我用的是心形的,如果mm们想做爱心点心送给gg的话,这个很能代表心意哦)

  10。烤盘上放上油纸,把切好的面饼放在油纸上

  11。烤箱预热至190°后,把烤盘放入,烤7-8分钟,面饼已经开始变色即可

  12。取出烤盘(一定要带手套哦,小心烫到手哦),在一块面饼上涂上椰丝陷

  用抹刀抹平(俺是用手滴,嘿嘿)再盖上一块面饼(就像咱们经常吃的夹心饼干一样)

  在第二块面饼上继续涂上馅料,再盖上一块面饼,共有三层饼干

  13。在三层饼干的最上层扫上蛋液,撒上适量的椰丝

  14。再放回烤箱中190°烤至金黄色就可以出炉了

小诀窍

  给出的分量最后的成品大概是一烤盘的量(祁和35L),但是在第一次烤的时候得要两烤盘

  冰箱冷藏后拿出擀面饼的时候,如果是一整个面团可能还没擀到理想的状态,黄油就有些融化了,尤其是天气热的时候,所以可以要继续放回冰箱冷藏凝固。但是可以先分成几个小面团,这样擀的时间不至于太长,也不容易破掉

  模具可以根据自己的喜好选择,圆形的,心形的,随心选择

  饼干可以做两层的,也可以做三层的;俺也想做更多层的来着,不过害怕层数太多,烘烤受热不均匀,所以罢手了,不过没准下次俺会做个层层叠叠的厚饼干来试试(俺滴好奇心就是这么重啊,想到的都想试试看)

  烤的时候一定要自己看着,否则可能糊烤糊哦(那就成了巧克力饼干了,只是看着哦,吃起来可就不是巧克力了)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a40346.html

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