儿童意面

　　 材料:
　　 主料：西红柿1个，洋葱碎1/4，胡萝卜碎半根，蘑菇碎1个，熟排骨肉碎2块，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎，调味料：汉斯意面酱125g，番茄酱2匙，红葡萄酒2匙，卡夫香肠式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄榄油1匙
　　
　　 做法:
　　

　　1、先煮字母意面约15分钟左右，煮熟后用冷水冲一下；

　　2、锅内放油，然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻；

　　3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒；

　　4、倒入红葡萄酒

　　5、适量盐和糖

　　6、小火将以上材料煮15分钟；

　　7、最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火；

　　8、最好洒MIX的香料入味

　　将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可

小诀窍

　　1、我是为了节约时间并增加面酱的味道，所以加了一些超市买的意面酱，也可以全部用新鲜的西红柿，做纯正的意面酱。

　　2、奶酪一定最后放，稍微融化后就关火，红色的酱中晕染着一丝丝的白色奶酪，很漂亮。

　　

儿童意面

　　 材料:
　　 主料：西红柿1个，洋葱碎1/4，胡萝卜碎半根，蘑菇碎1个，熟排骨肉碎2块，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎，调味料：汉斯意面酱125g，番茄酱2匙，红葡萄酒2匙，卡夫香肠式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄榄油1匙
　　
　　 做法:
　　

　　1、先煮字母意面约15分钟左右，煮熟后用冷水冲一下；

　　2、锅内放油，然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻；

　　3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒；

　　4、倒入红葡萄酒

　　5、适量盐和糖

　　6、小火将以上材料煮15分钟；

　　7、最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火；

　　8、最好洒MIX的香料入味

　　将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可

小诀窍

　　1、我是为了节约时间并增加面酱的味道，所以加了一些超市买的意面酱，也可以全部用新鲜的西红柿，做纯正的意面酱。

　　2、奶酪一定最后放，稍微融化后就关火，红色的酱中晕染着一丝丝的白色奶酪，很漂亮。

　　

儿童版海苔卷

　　 材料:
　　 主料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克，
　　
　　 做法:
　　

　　1.菠菜煮过后，挤干水分，备用；

　　2.酱油和柴鱼片拌匀。

　　3.鲑鱼松（三文鱼）以沙拉酱和酱油拌匀；

　　4.小黄瓜切成细丝；

　　5.将切成适当大小的海苔（紫菜）分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。

小诀窍

　　食物相克：

　　稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

　　黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

　　紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适

　　

儿童强力补钙篇----鸡蛋小虾饼

　　 材料:
　　 小虾半斤，鸡蛋2个，葱花，盐，鸡精，胡椒粉少许。
　　
　　 做法:
　　

　　将小虾洗净控干水份，放入所以材料搅拌均匀。

　　取一平底锅用大一点的勺子，用勺子盛入一勺倒入锅中烙成圆饼形。

　　小火烙2分钟后在翻面烙至两面金黄便可。

小诀窍

　　文章引用自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fcb9af901009241.html

　　

儿童节的hello kitty蛋糕

　　 材料:
　　 蛋糕体材料：六寸戚风蛋糕两片（做法见这里），杨梅肉200克，安佳淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片两片，白砂糖50克，镜面果胶材料：草莓味QQ糖一包（70克），“纯果乐”果汁适量（红色的），HELLOKITTY的材料：白色巧克力（烘培专用的巧克力）
　　
　　 做法:
　　

　　蛋糕体制作：

　　1杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱

　　2安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态

　　3吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化

　　4把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅

　　5慕丝圈底部放一片戚风蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅，盖上另外一片蛋糕片，再倒进剩下的，慕丝馅，用抹刀抹平，放进冰箱上层冷藏至凝结。

　　制作镜面果胶：

　　1把一包草莓QQ糖放到碗里，加适量的果汁，放到微波炉小火转30秒左右得到QQ糖溶液，自然放凉。

　　2再把冷藏凝结的慕丝拿出来，把QQ糖溶液倒在慕丝表面，再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。

　　HELLOKITTY的制作：

　　1找到一个合适大小的HELLOKITTY的图案，用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来，用剪刀剪出HELLOKITTY的形状，再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案，把油纸去掉。

　　2把白色巧克力隔水融化，装进一次性裱花袋，把裱花袋剪出一个小口，沿着用牙签划好的HELLOKITTY所的图形挤出巧克力画出HELLOKITTY的形状，再冷藏几分钟凝固即可

小诀窍

　　1糖的分量可以视杨梅酸甜程度调整

　　2画KITTY猫的图案的纸最好用烘培专用的油纸，因为其他纸张可能会被镜面果胶沾住，揭不下来

　　3QQ糖溶液一定要在自然室温下放凉，并且等到慕丝表面凝结乐之后才能倒上慕丝表面

　　

儿童节的健康营养早餐--苜蓿菜摊蛋饼

　　 材料:
　　 苜蓿菜（也可以用芹菜等一些绿色菜叶代替），鸡蛋，盐，黑胡椒粉。
　　
　　 做法:
　　

　　1，苜蓿菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋。

　　2，然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象。

　　3，平底锅里加入少许金龙鱼植物甾醇玉米油，将苜蓿菜面糊平摊在锅里，将一面煎至成型后慢慢对折下，然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊。

　　4，然后取出蛋饼，修整下形状切块即可，健康营养的一顿早餐，你家小宝宝一定会喜欢你这份用心的。

　　

儿童鸡尾酒

　　 材料:
　　 石榴汁15克，柠檬汽水150克，碎冰块35克。
　　
　　 做法:
　　

　　将15克石榴汁倒入调酒器，冲入150克柠檬汽水，加入35克碎冰块，用力摇匀斟入酒杯。另用塑料牙签穿住红、绿车利于各一只，插入酒杯边作装饰。

　　

红萝卜丝炒蛋-儿童菜谱

　　 材料:
　　 【材　 料】 红萝卜丝 300公克 鸡蛋 3颗蒜末 10公克 葱花 15公克
　　
　　 做法:
　　

　　1.热锅倒入2大匙油，加入蒜末爆香。

　　2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软，放入所有调味料拌匀，再加入打散的蛋液拌炒入味，最后撒上葱花炒匀即可。

　　

鸡蛋角（儿童菜谱）

　　 材料:
　　 材料：鸡蛋、马蹄、猪肉糜、葱
　　
　　 做法:
　　

　　1　鸡蛋打入碗内，加适量的盐搅拌均匀；猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄，一起搅拌均匀，用盐、鲜酱油调味。

　　2　把锅烧热放油，用勺子装入一勺鸡蛋下锅，鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。

　　3　然后把蛋皮反过来覆盖肉馅，再煎到两面呈金黄色。

　　4　把煎熟的蛋角放入蒸锅内，隔水蒸8分钟，即可食用。

　　

锅贴饺子--儿童节

　　 材料:
　　 ：饺子，水，食用油
　　
　　 做法:
　　

　　1.把包好的饺子放进平底锅摆好，饺子于饺子之间要留有空隙。

　　2.加入半碗清水，水量没过饺子底略多些就行。

　　3.滴几滴食用油，以防粘底。

　　4.羔上锅盖，煮至水分几近烧干。

　　5.倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多。

　　6.中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可。

　　

儿童节大礼包

　　 材料:
　　 低粉240克，蛋3个，糖50克，蜂蜜60ML，牛奶150ML，融化黄油60克，玉米淀粉60克，泡打粉6克，红豆沙适量，
　　
　　 做法:
　　

　　1.蛋加糖打散，加牛奶搅拌均匀

　　2.筛入粉类，加融化黄油

　　3.模子抹黄油，倒入小量面糊，挤入红豆沙

　　4.小火加热稍待面糊凝固后，再倒入面糊，翻面

　　5.两面烤熟即可

　　

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