啤酒蛋
材料:
鸡蛋10个，啤酒1罐330ml，酱油10ml(生抽老抽对半)，白糖30克，盐10克
做法:
1、鸡蛋加水煮熟。
2、剥壳后加入啤酒、白糖、酱油、盐一起煮，煮干即可。
小诀窍
想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
啤酒蛋
材料:
鸡蛋 13个
做法:
1。鸡蛋准备好，小火煮10分钟（大火会使鸡蛋炸开），放到凉水里凉洗，方便剥壳
2。熟鸡蛋放到锅里，准备好其它材料
3。将将干料放在鸡蛋上，再倒入啤酒，生抽，老抽
4。大火烧开后转小火1小时左右，浸泡一夜，第二天继续煮至汁浓（剩下的汁留起来备用哈）
DIY啤酒蛋
材料:
鸡蛋10个。啤酒一瓶。白糖一杯、酱油一杯。
做法:
1、鸡蛋上锅蒸熟
2、煮好的鸡蛋去壳放入锅中，倒入啤酒、酱油、白糖小火煮20分钟左右，
到汤汁收干浓稠即可。
啤酒蛋
材料:
鸡蛋13个，啤酒330ML，生抽30ML，老抽15ML，花椒一小把，八角3个，桂皮一节，干辣椒6个，香叶2片
做法:
1.鸡蛋准备好，小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗，方便剥壳
2.熟鸡蛋放到锅里，准备好其它材料
3.将将干料放在鸡蛋上，再倒入啤酒，生抽，老抽
4.大火烧开后转小火1小时左右，浸泡一夜，第二天继续煮至汁浓(剩下的汁留起来备用哈)
啤酒蛋
材料:
鸡蛋10个，啤酒1罐330ml，酱油10ml(生抽老抽对半)，白糖30克，盐10克
做法:
1、鸡蛋加水煮熟。
2、剥壳后加入啤酒、白糖、酱油、盐一起煮，煮干即可。
小诀窍
想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
啤酒蛋
材料:
啤酒，鸡蛋，老抽，生抽
做法:
将鸡蛋煮熟
啤酒蛋
材料:
鸡蛋10个，啤酒1罐330ml，酱油10ml(生抽老抽对半)，白糖30克，盐10克
做法:
1、鸡蛋加水煮熟。
2、剥壳后加入啤酒、白糖、酱油、盐一起煮，煮干即可。
小诀窍
想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
甜酒蛋花
材料:
甜酒100克，鸡蛋一个，红糖10克
做法:
1.锅内倒入清水煮开；
2.倒入甜酒拌匀，加入红糖煮二分钟；
3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内；
4.开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。
小诀窍
平时喝也可将红糖换成白糖，当然营养不如红糖喽，也可加入糍粑一起煮，味道更加独特。
九层塔甜酒蛋
材料:
九层塔60g，鸡蛋5个，麻油4大匙，A.盐1茶匙，味精1茶匙，B.米酒1/2杯，糖1/4杯
做法:
1.九层塔摘叶洗净切末备用。
2.鸡蛋打散，加入作法1九层塔末、调味料A拌匀，即成蛋液备用。
3.锅中放入麻油烧热，倒入作法2蛋液，煎成片状后，加入调味料B，用中小火略煮至糖融化即可。
香橙酒蛋黄酱
材料:
桔子酒50cc，荷兰蛋黄酱180cc，柳橙汁180cc，柳橙皮末2汤匙
做法:
1、将柳橙汁、柳橙皮、桔子酒放入锅中，以小火煮一下。
2、关火冷却后加入荷兰蛋黄酱拌匀即可。
黄酒蛋花汤
材料:
黄酒50毫升，鸡蛋1个。
做法:
黄酒加水少许，文火煮开，使其酒精稍蒸发，打入鸡蛋，搅散，加白糖1汤匙（约15克），兑入开水适量，热饮。
或亦可用上好葡萄酒1杯（约150毫升），打入鸡蛋1只，做成葡萄酒蛋花汤，热饮。视天气变化，寒潮初至前，服用可预防感冒。