主食

当前位置: 菜谱大全 > 主食 > 腊八粥

腊八粥

时间:2021-05-05  2021-05-05  主食  手机阅读
腊八粥做法
   材料:
   糯米,黑米,小米,芡实,燕麦米,红豆,黑豆,绿豆,红芸豆,红枣,核桃仁,花生米,葡萄干
  
   做法:
  

  1.将所有的豆类用清水冲洗干净

  2.将所有的米类用清水冲洗干净

  3.将红枣用清水冲洗干净

  4.将洗净的红枣去核切成小丁,将核桃仁也用刀切碎

  5.锅里放入清水,大火烧至水似开非开

  6.放入所有的食材,大火烧开

  7.用小勺撇去浮沫,转中火继续熬至粥体浓稠即可


  

腊八粥

腊八粥做法
   材料:
   糯米,东北的大米,红小豆,绿豆,小黄米,花生,榛子,核桃,江西某坚果,陕西的滩枣,新疆的葡萄干,干荔枝肉,杏干
  
   做法:
  

  1.把米和豆子放在盘子里面简单清洗后,泡了2个小时(时间比较紧张)。

  2.然后我选择用微波炉来做粥,把泡好的米放进微波用砂锅中,加入水,大约高于米2手指多。然后盖上盖子,进微波炉,选择粥那档,自动运转25分钟左右。中途可以拿出来搅拌一下。

  3.时间到后,米和豆子基本就熟了,如果比较干了可以加点热水,然后放入红枣、坚果、冰糖,搅拌下。

  4.再放进微波炉,粥档10分钟,然后取出搅拌一下,加入蜜饯,如果有点干还可以在加点热水,继续微波炉,粥档10-15分钟左右,一锅又稠又香的腊八粥就完成了。先不要开盖子,闷上10几分钟,味道更好~

小诀窍

  微波炉做粥比起火煮要省事,因为不需要在火旁看着,也不用担心粥很厚会糊锅。需要注意的就是水一次不要加太多,防止溢出。还有就是打开砂锅盖子的时候,喷气口不要对着自己,以防被蒸汽烫伤


  

胡乱版腊八粥

胡乱版腊八粥做法
   材料:
   糯米,红豆,豌豆,圆肉干,红枣,片糖,绿豆,花生,赤豆,白豆
  
   做法:
  

  1、把糯米、红豆、绿豆、花生、赤豆、白豆、豌豆、圆肉干、红枣倒入电饭煲里,用做饭那档熬至绵软;

  2、再放片糖搅动,直至把糖融化就OK了。


  

腊八粥

腊八粥做法
   材料:
   大枣,枸杞,果仁,花生,核桃仁,绿豆,玉米,大米,南瓜,银耳,小米,芸豆,薏米
  
   做法:
  

  1.让我想想都有什么:大米,小米,玉米,绿豆,薏米,芸豆,大枣,花生,核桃仁,银耳,南瓜,枸杞子.

  2.先把米泡下,然后先煮粥,大概煮20分钟左右,如果锅干了就需要加水~

  3.把核桃仁和花生剥好,我连花生皮也剥掉了~

  4.粥煮好了放入果仁和大枣枸杞子~

  5.把银耳发好切碎,蒸熟的南瓜切块~

  6.最后放入银耳和南瓜,再煮10几分钟就可以了~

小诀窍

  南瓜是临时决定放的~


  

腊八粥

腊八粥做法
   材料:
   糯米适量,花生适量,莲子适量,绿豆适量,薏仁适量,红小豆适量,大红豆适量,桂圆干适量,大枣适量,冰糖5克
  
   做法:
  

  糯米、花生,莲子、绿豆、薏仁、红小豆、大红豆、桂圆干、大枣、冰糖入锅熬熟即可。


  

腊八粥

腊八粥做法
   材料:
   杂豆,冰糖
  
   做法:
  

  1.把杂豆洗净,泡一宿。

  2.放入电饭锅内加水,用煮粥档煮二小时左右。快出锅加冰糖。


  

●·°色香味俱全的幸福牌腊八粥

●·°色香味俱全的幸福牌腊八粥做法
   材料:
   大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量
  
   做法:
  

  1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。

  2.将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。 

  3.锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。

  4.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。

小诀窍

  如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。


  

腊八粥

腊八粥做法
   材料:
   白糯米少许,黑香米少许,红豆少许,花豆少许,薏米仁少许,红枣6个,花生米少许,大米少许,栗子4个
  
   做法:
  

  1.材料:花生米,大枣,糯米

  2.材料2:红豆,花豆,薏米仁,栗子,干菱角等

  3.材料3.枸杞

  4.我家的“锅照”

  5.香甜滑爽的八宝粥

小诀窍

  所有材料需提前泡发


  

C记腊八粥

C记腊八粥做法
   材料:
   糯米200克,燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆各50克,核桃仁、栗子仁、花生仁、莲子、葡萄干各30克,枸杞、干百合各10克,银耳30克,红枣50克
  
   做法:
  

  1.前一天晚上准备燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆、花生仁、莲子、干百合,淘洗干净,用凉开水浸泡起来。

  2.早上将糯米淘好,用凉开水浸泡约3小时;银耳用凉开水泡发;红枣洗净去核;核桃、栗子去壳备用;葡萄干、枸杞洗净备用。

  3.约按(食材:水=1:4)的比例在锅内注入清水,微开后放入泡好的燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆、花生仁、莲子,大火滚开后转中小火,保持锅内沸腾状态,熬煮约1小时。

  4.加入糯米、红枣、银耳、百合、枸杞、核桃仁、栗子仁,转大火直至彻底沸腾,改用小火继续熬煮,使锅内呈微开状态即可。

  5.适时用长柄汤勺进行搅拌,使食材与水充分融合,待食材均已熟透,粥变得粘稠软糯、香气扑鼻时撒上葡萄干,关火盖好锅盖,用余温继续煨一会儿,大功告成。

小诀窍

  1.各种食材要分别浸泡,之所以选用凉开水,是因为食材在浸泡过程中会释放一些营养成分,如不想这些营养流失,可直接将浸泡过的水也加入锅中。 2.适时搅拌可以使粥更容易达到“水乳交融”的境界,但注意要顺着同一方向,否则会适得其反。 3.依个人习惯和口味而定,可在关火前10分钟左右点入几滴油,能使粥的口感更加润滑,香味也更浓郁一些。


  

腊八粥

腊八粥做法
   材料:
   桂园适量,莲子适量,各色杂粮适量
  
   做法:
  

  1.将各色杂粮混合在一起。

  2.放入电砂锅中,1杯米,10杯水的比例,启动程序,4小时就可以啦。


  

腊八粥

腊八粥做法
   材料:
   水2000㏄,花豆50公克,红豆50公克,大薏仁50公克,去皮花生仁30公克,圆糯米120公克,绿豆30公克,莲子30公克,红枣15粒,福圆20公克,冰糖100公克
  
   做法:
  

  1.将花豆、红豆、大薏仁、花生仁掏洗干净后,浸泡于水中3小时,再捞起沥干水分备用。取砂锅,加入2000㏄的水及作法1的材料煮至滚沸后,改转小火煮约10分钟。

  2.接着将圆糯米、绿豆、莲子洗净沥干水分,放入作法2的锅中,改转大火煮至滚沸后,再转小火烹煮约50分钟。

  3.最后再加入红枣、福圆、冰糖,并续煮约10分钟即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a114041.html

上一篇:水果银耳香梨大米粥 下一篇:香蕉奶香麦片粥

﹝腊八粥﹞相关内容

「腊八粥」相关专题

甜粥 米粥 饮食 粥类 腊八粥
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢