营养腊八粥
材料:
大米150克、百合50克、红豆100克、花生100克、桂圆肉50克、核桃仁50克、白扁豆50克、红枣100克、莲子50克、清水1000克。调料：冰糖100克。
做法:
1.大米、百合、红豆、花生、桂圆肉、核桃仁、白扁豆、红枣、莲子洗净，事先清水浸泡一夜。
2.在砂锅内放入水，先放入百合、红豆、花生、桂圆肉、核桃仁、白扁豆、红枣、莲子，熬半小时。
3.然后加入大米，待锅内水再次熬开后，改成文火慢熬三小时，最后加入冰糖煮开即成。
Tips
●很多人喜欢将腊八粥的原料放进锅中一起煮，其实这样是不可取的，因为豆类一般不容易熬熟熬烂，所以熬腊八粥，最好米和豆子不要同时下锅。
●腊八粥除了用砂锅熬制以外，这里推荐一个较快捷的方法——用高压锅熬制。如果是采用这种方法的话，豆类可以不用提前一天泡制，很容易就能熬烂。但是使用高压锅熬时最好不要采用小米作为原料，因为小米容易堵塞高压锅的阀门，如果一定要放的话，在熬制时不要盖高压锅的盖子。
●腊八粥的原料各有各的喜好，基本上各种粗粮、坚果、葡萄干之类的干果都可以尝试使用。
营养腊八粥
材料:
大米150克、百合50克、红豆100克、花生100克、桂圆肉50克、核桃仁50克、白扁豆50克、红枣100克、莲子50克、清水1000克。调料：冰糖100克。
做法:
1.大米、百合、红豆、花生、桂圆肉、核桃仁、白扁豆、红枣、莲子洗净，事先清水浸泡一夜。
2.在砂锅内放入水，先放入百合、红豆、花生、桂圆肉、核桃仁、白扁豆、红枣、莲子，熬半小时。
3.然后加入大米，待锅内水再次熬开后，改成文火慢熬三小时，最后加入冰糖煮开即成。
Tips
●很多人喜欢将腊八粥的原料放进锅中一起煮，其实这样是不可取的，因为豆类一般不容易熬熟熬烂，所以熬腊八粥，最好米和豆子不要同时下锅。
●腊八粥除了用砂锅熬制以外，这里推荐一个较快捷的方法——用高压锅熬制。如果是采用这种方法的话，豆类可以不用提前一天泡制，很容易就能熬烂。但是使用高压锅熬时最好不要采用小米作为原料，因为小米容易堵塞高压锅的阀门，如果一定要放的话，在熬制时不要盖高压锅的盖子。
●腊八粥的原料各有各的喜好，基本上各种粗粮、坚果、葡萄干之类的干果都可以尝试使用。
营养美味香浓腊八粥
材料:
大米1杯、燕麦米1杯、薏米1/2杯、紫糯米1/2杯、红豆1/4杯、绿豆1/4杯、黑豆1/4杯、芡实1/4杯、莲子15颗、花生20颗、枸杞20颗、黑芝麻1/4杯
做法:
1. 除枸杞外，所有原料淘洗干净，放入盆中浸泡30分钟，枸杞洗净待用；
2. 锅中放入所有原料3-4倍的水，烧开后将米下锅；
3. 大火煮至再次水开，转小火煮20分钟；
4. 放入枸杞，用勺子顺着一个方向不停搅动；
5. 持续约10分钟，待粥呈粘稠状，熄火出锅。
小诀窍
1. 米要提前浸泡30分钟左右，这样米粒膨胀，既可节省煮粥时间，又可使粥口感更好；
2. 待水烧开之后再下米煮粥，可以防止粥在熬煮时糊底；
3. 小火煮20分钟后，用勺子不停搅动10分钟，可以使米粒更饱满、更粘稠。
腊八粥
材料:
糯米，东北的大米，红小豆，绿豆，小黄米，花生，榛子，核桃，江西某坚果，陕西的滩枣，新疆的葡萄干，干荔枝肉，杏干
做法:
1.把米和豆子放在盘子里面简单清洗后，泡了2个小时（时间比较紧张）。
2.然后我选择用微波炉来做粥，把泡好的米放进微波用砂锅中，加入水，大约高于米2手指多。然后盖上盖子，进微波炉，选择粥那档，自动运转25分钟左右。中途可以拿出来搅拌一下。
3.时间到后，米和豆子基本就熟了，如果比较干了可以加点热水，然后放入红枣、坚果、冰糖，搅拌下。
4.再放进微波炉，粥档10分钟，然后取出搅拌一下，加入蜜饯，如果有点干还可以在加点热水，继续微波炉，粥档10-15分钟左右，一锅又稠又香的腊八粥就完成了。先不要开盖子，闷上10几分钟，味道更好~
小诀窍
微波炉做粥比起火煮要省事，因为不需要在火旁看着，也不用担心粥很厚会糊锅。需要注意的就是水一次不要加太多，防止溢出。还有就是打开砂锅盖子的时候，喷气口不要对着自己，以防被蒸汽烫伤
胡乱版腊八粥
材料:
糯米，红豆，豌豆，圆肉干，红枣，片糖，绿豆，花生，赤豆，白豆
做法:
1、把糯米、红豆、绿豆、花生、赤豆、白豆、豌豆、圆肉干、红枣倒入电饭煲里，用做饭那档熬至绵软；
2、再放片糖搅动，直至把糖融化就OK了。
腊八粥
材料:
大枣，枸杞，果仁，花生，核桃仁，绿豆，玉米，大米，南瓜，银耳，小米，芸豆，薏米
做法:
1.让我想想都有什么：大米，小米，玉米，绿豆，薏米，芸豆，大枣，花生，核桃仁，银耳，南瓜，枸杞子.
2.先把米泡下，然后先煮粥，大概煮20分钟左右，如果锅干了就需要加水~
3.把核桃仁和花生剥好，我连花生皮也剥掉了~
4.粥煮好了放入果仁和大枣枸杞子~
5.把银耳发好切碎，蒸熟的南瓜切块~
6.最后放入银耳和南瓜，再煮10几分钟就可以了~
小诀窍
南瓜是临时决定放的~
腊八粥
材料:
糯米适量，花生适量，莲子适量，绿豆适量，薏仁适量，红小豆适量，大红豆适量，桂圆干适量，大枣适量，冰糖5克
做法:
糯米、花生，莲子、绿豆、薏仁、红小豆、大红豆、桂圆干、大枣、冰糖入锅熬熟即可。
腊八粥
材料:
杂豆，冰糖
做法:
1.把杂豆洗净，泡一宿。
2.放入电饭锅内加水，用煮粥档煮二小时左右。快出锅加冰糖。
●·°色香味俱全的幸福牌腊八粥
材料:
大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量
做法:
1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2.将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3.锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。
小诀窍
如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
腊八粥
材料:
白糯米少许，黑香米少许，红豆少许，花豆少许，薏米仁少许，红枣6个，花生米少许，大米少许，栗子4个
做法:
1.材料：花生米，大枣，糯米
2.材料2：红豆，花豆，薏米仁，栗子，干菱角等
3.材料3.枸杞
4.我家的“锅照”
5.香甜滑爽的八宝粥
小诀窍
所有材料需提前泡发
C记腊八粥
材料:
糯米200克，燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆各50克，核桃仁、栗子仁、花生仁、莲子、葡萄干各30克，枸杞、干百合各10克，银耳30克，红枣50克
做法:
1.前一天晚上准备燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆、花生仁、莲子、干百合，淘洗干净，用凉开水浸泡起来。
2.早上将糯米淘好，用凉开水浸泡约3小时；银耳用凉开水泡发；红枣洗净去核；核桃、栗子去壳备用；葡萄干、枸杞洗净备用。
3.约按（食材：水=1：4）的比例在锅内注入清水，微开后放入泡好的燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆、花生仁、莲子，大火滚开后转中小火，保持锅内沸腾状态，熬煮约1小时。
4.加入糯米、红枣、银耳、百合、枸杞、核桃仁、栗子仁，转大火直至彻底沸腾，改用小火继续熬煮，使锅内呈微开状态即可。
5.适时用长柄汤勺进行搅拌，使食材与水充分融合，待食材均已熟透，粥变得粘稠软糯、香气扑鼻时撒上葡萄干，关火盖好锅盖，用余温继续煨一会儿，大功告成。
小诀窍
1.各种食材要分别浸泡，之所以选用凉开水，是因为食材在浸泡过程中会释放一些营养成分，如不想这些营养流失，可直接将浸泡过的水也加入锅中。 2.适时搅拌可以使粥更容易达到“水乳交融”的境界，但注意要顺着同一方向，否则会适得其反。 3.依个人习惯和口味而定，可在关火前10分钟左右点入几滴油，能使粥的口感更加润滑，香味也更浓郁一些。