黄花菜豆腐瘦肉汤

　　 材料:
　　 主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。
　　
　　 做法:
　　

　　1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；

　　2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，

　　3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，

　　4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。

小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

　　

黄花菜豆腐瘦肉汤

　　 材料:
　　 主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。
　　
　　 做法:
　　

　　1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；

　　2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，

　　3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，

　　4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。

小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

　　

芹菜豆腐瘦肉汤

　　 材料:
　　 芹菜750克，豆腐3块，猪瘦肉250克。
　　
　　 做法:
　　

　　芹菜去叶，洗净切段；豆腐每块切4小块；瘦肉洗净切片，用调料腌10分钟；将豆腐、芹菜放入沙煲内，加入清水适量，大火煮沸后，加入肉片，改用文火煲至肉熟，调味即可。

　　经常食用。

　　

丝瓜豆腐瘦肉汤

　　 材料:
　　 丝瓜250克，嫩豆腐1块，瘦猪肉50克。
　　
　　 做法:
　　

　　丝瓜去皮，洗净，切成厚片。豆腐切成小块。瘦猪肉洗净，切片。起锅，加适量清水，先下肉片，后入豆腐，烧开后倒入丝瓜，沸数分钟，至丝瓜刚熟，加适量细盐，葱花，味精调味即可佐餐。

　　

金针豆腐瘦肉煲

　　 材料:
　　 鲜金针菇200g，干粉丝20g，猪里脊肉100g，南豆腐1块，香油1茶匙（5ml），香菜1棵，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
　　
　　 做法:
　　

　　1、金针菇切去根部洗净。南豆腐切成3cm见，厚1cm方的厚片。猪里脊切成细丝。2、香菜择洗干净切碎。干粉丝用温水浸泡10分钟。

　　3、大火稍沸煮锅中的水，迅速将猪肉丝放入拨散，汆煮1分钟，然后捞出沥干水分。

　　4、将砂煲内注入凉水（大约750ml），同时放入猪肉丝和金针菇，用大火煮沸后改小火慢煲30分钟。

　　5、将南豆腐片放入，改大火煮沸后转回小火再煲10分钟。

　　6、最后改大火，加入泡好的粉丝，待汤汁渐渐耗干，调入盐、白胡椒粉和香油，撒入香菜碎即可。

　　

素馨黄花菜瘦肉汤

　　 材料:
　　 猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。
　　
　　 做法:
　　

　　将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；素馨花洗净，猪瘦肉洗净，切块。把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，然后下素馨花略煮10分钟，调味即可。随量饮用。

　　

黄花菜猪瘦肉汤

　　 材料:
　　 猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。
　　
　　 做法:
　　

　　（l）、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。

　　（2）、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂，即可饮汤食肉。

　　（3）、汤甜，清口，肉烂。

　　

黄花菜丝瓜瘦肉汤

　　 材料:
　　 主料：干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；

　　2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。

　　3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。

　　4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。

　　5.然后放入丝瓜煮几分钟。

　　6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。

　　7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。

　　8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。

小诀窍

　　1，管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..

　　2，最后放入瘦肉这样才可以使得瘦肉煮到刚好熟还泡浸在烧开的热汤里，这样的瘦肉片口感才鲜嫩香滑。

　　

黄花菜瘦肉汤

　　 材料:
　　 猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许
　　
　　 做法:
　　

　　1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。

　　2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。

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鸭血黄花菜豆腐羹

　　 材料:
　　 主料:鸭血150克 豆腐100克 泡发的木耳适量 黄花菜适量
　　
　　 做法:
　　

　　1. 准备好所有的食材，木耳黄花菜提前泡发。

　　2. 鸭血切条煮上2分钟。

　　3. 豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟

　　4. 锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。

　　5. 加入适量的清水。

　　6. 煮开后加入鸭血。

　　7. 再加入酱油，香醋。

　　8. 加入盐和胡椒粉。

　　9. 煮上3分钟加入豆腐

　　10. 煮开后淋入水淀粉勾芡。

　　11. 加少许鸡精。

　　12. 撒上香菜关火。

小诀窍

　　1.鸭血要先煮上2分钟煮出血水。豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐不易碎。香醋的量也可随自己口味添加，喜欢酸味重的可再加点。

　　2.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

　　

黄花菜豆皮汤-清淡有营养

　　 材料:
　　 主料：豆皮 黄花菜
　　
　　 做法:
　　

　　1. 黄花菜用温水泡20分钟左右

　　2. 豆皮切丝

　　3. 将骨头汤和黄花菜炖一会，豆皮置上，加入小葱即可

小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

　　

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