椒盐烤薯条
材料:
土豆、油、椒盐
做法:
1.土豆切粗条，吸干水分；
2.烤盘垫上锡纸，刷少许油，放薯条，包裹起来入烤箱230度烤20分钟；
3.取出打开锡纸，用筷子将薯条铺好，在表面刷油，撒适量椒盐，230度烤18分钟；
4.烤盘取出，将薯条翻面，再刷少许油、椒盐后，入烤箱18分钟至金黄后即可。
椒盐烤薯条
材料:
土豆、油、椒盐
做法:
1.土豆切粗条，吸干水分；
2.烤盘垫上锡纸，刷少许油，放薯条，包裹起来入烤箱230度烤20分钟；
3.取出打开锡纸，用筷子将薯条铺好，在表面刷油，撒适量椒盐，230度烤18分钟；
4.烤盘取出，将薯条翻面，再刷少许油、椒盐后，入烤箱18分钟至金黄后即可。
椒盐烤薯条
材料:
土豆 色拉油 椒盐
做法:
1.土豆洗净去皮后切成约一厘米厚的粗条，放入清水中洗去多余的淀粉，再用厨房纸将其吸干表面的水分
2.烤盘上垫上锡纸，刷上少许的油，放入薯条
3.用锡纸将薯条包裹起来，放入预热好的烤箱中，230度烤20分钟左右
4.将烤盘取出，打开锡纸，用筷子将薯条一条条地铺在锡纸上，用小刷子在其表面刷上少许油后再撒入适量的椒盐，然后再将其送入烤箱，230度烤约18分钟
5.将烤盘取出，将薯条翻面，再刷上少许油，撒入少许椒盐后再次送入烤箱，烤约18分钟后至薯条金黄后取出即可
香烤薯条茄子金针菇
材料:
土豆，茄子，金针菇，大蒜，烧烤粉，辣椒粉，番茄酱(吃的时候可以沾)，孜然，芝麻
做法:
1.土豆切条，茄子从中间劈两半，在内面用刀划几刀，金针菇洗赶紧，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末.
2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好，备用.
3.烤箱200度预热，先放入茄子烧烤10分钟使其变软，然后拿出来，上面抹用调料味好的蒜泥.
4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸，防止滴油)，然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
5.土豆另外一箱烤，待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上，摆放均匀，然后再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和盐(可以根据自己口味做调整)，最后一步很关键，在土豆上面淋上色拉油，尽量撒均匀.
6.烤箱预热200度，放入装有土豆的烤架，230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软，爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.
7.可以直接上桌了，沾上一点番茄酱，味道好极了!!
烤薯条
材料:
土豆，番茄酱，盐
做法:
1.土豆去皮切条装碗
2.加色拉油，盐拌匀
3.烤盘铺锡纸，刷薄薄一层色拉油
4.土豆条排放在锡纸上，烤箱上下200度
5.直到薯条边缘微变色就可以取出来吃啦
炸薯条总觉得很不健康，家里有烤箱可以试一试很简单
烤薯条
材料:
土豆，盐，椒盐，黄油
做法:
1.取适量黄油放入烤盘中，烤箱温度预热220度，将烤盘放入烤箱待黄油融化之后取出
2.土豆切丝或者切片，凉水中浸泡片刻去除淀粉，稍微沥掉些水分
3.将土豆放入烤盘中，用筷子拌匀，让土豆沾满融化的黄油，再将烤盘放入烤箱中上层
4.烤制过程中，要注意给土豆翻翻身，待两面金黄色之后将烤盘取出，稍凉之后撒少量细盐和椒盐即可食用
家常健康无油烤薯条
材料:
土豆 番茄沙司 烧烤调料
做法:
1.土豆去皮洗净切成条，大概成人小手指宽，长短自己掌握，也可以用波浪刀切点波浪的感觉看起来会更有食欲。用开水煮三四分钟，不要太熟。
2.煮好后取出控水晾凉，均匀铺开放到常温后再放进冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随烤了。
3.烤的时候，将薯条平铺在烤架上，怕粘的可以薄薄的刷点油，大概是180度之间的温度，烤15~20分钟，如果不是专业烤箱要不时翻翻薯条，否则会受热不均导致效果不佳！烤好后会外部焦脆内部绵软，口感不次于炸制的薯条！但是更无油更健康！
4.烤好后稍微凉一两分钟，会比刚出炉的薯条更脆！配上番茄沙司 或者烧烤调料味道超棒！因为是无油的会更健康，更适合控制体重的朋友食用！
自制健康烤薯条
材料:
主料 大土豆一个 辅料 盐适量 孜然粉适量 橄榄油适量 蚝油适量 黑胡椒粉适量 蒜粉适量
做法:
1. 大土豆一个，去皮，切成粗条；2. 在淡盐水中泡5分钟后沥干；3. 蒜粉，盐，黑胡椒粉、孜然粉、蚝油和橄榄油（或其他菜油）调匀。倒在沥干的土豆条上拌匀；4. 铺到垫了锡纸的烤盘上。200度中层烤大约20分钟左右，中间把薯条翻面一次，使上色均匀。
自制健康烤薯条的做法视频.小贴士
1）调料都是根据自己的口味，家里有什么调料喜欢的都可以放，但盐和油是必须的，放了蒜粉和黑胡椒更有味道；
2）我在盐水里泡了几分钟，做出来是软的，不泡的话做出来应该比较焦脆些，喜欢那种口感的可以省略这步；
3）具体时间应根据切的薯条的粗细做相应调整，以烤熟为准。
椒盐烤腰果
材料:
花椒10克，腰果仁250克，精盐10克。
做法:
将花椒和精盐用文火焙至酥香，用面杖擀碎；腰果仁用清水浸15分钟捞起，放在微波炉里烤熟，装在盘中，撒入椒盐即可。
椒盐烤虾（烤箱）
材料:
虾、黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉
做法:
1）洗净虾，去头去虾线，晾干；同时预热烤箱200oC，十分钟
2）制作调味粉：黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉（可以不加）
3）将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，入烤箱烤200oC、20分钟，即可装盘上桌
4）装盘前，盘底铺了一层柴鱼削（章鱼烧用的鱼片削）
椒盐马铃薯条
材料:
马铃薯300公克，低筋面粉适量，葱1支，蒜头2粒，干辣椒1支，盐少许，胡椒粉适量
做法:
1.马铃薯洗净后去皮，切成条状；葱、蒜头分别洗净后切末；干辣椒切末，备用。
2.将作法1的马铃薯条均匀地沾裹上薄薄的一层低筋面粉备用。
3.起一油锅，待油烧热至约170℃，将作法2的马铃薯条放入锅中油炸至金黄酥脆状后，捞起沥干油备用。
4.将作法3锅中留少许的沙拉油，将作法1的葱末、蒜末入锅中炒香。
5.再将作法3的马铃薯条放入锅中拌炒后，加入盐、胡椒粉炒匀即可。