芬芳诱人的香芒烤薯角
材料:
主料:中型红薯1个(约100g)、芒果1/2个
做法:
1.芒果去皮,切不规则块状待用;
2.红薯去皮,切成不规则三角块;
3.锅烧热,放少许橄榄油;
4.放入薯角,小火煎两分钟左右;
5.煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦,即可关火;
6.将煎好的薯角倒在锡纸上;
7.放入芒果块,粗略搅匀;
8.表面撒少许细盐;
9.撒上综合香草;
10.将锡纸包好,注意四边折紧;
11.放置于炉上,烤3分钟左右即可。
小诀窍
1.红薯的形状根据自己的喜欢而定,切条切片皆可,注意不要太大块;
2.薯角煎至微微发黄即可,应为后面还要烤,此步不需全熟;
3.撒少许细盐,更突显红薯的甜味;
4.不要烤太久,以免芒果软烂;
5.香草的用量是自己的口味而定。
芬芳诱人的香芒烤薯角
材料:
主料:中型红薯1个(约100g)、芒果1/2个
做法:
1.芒果去皮,切不规则块状待用;
2.红薯去皮,切成不规则三角块;
3.锅烧热,放少许橄榄油;
4.放入薯角,小火煎两分钟左右;
5.煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦,即可关火;
6.将煎好的薯角倒在锡纸上;
7.放入芒果块,粗略搅匀;
8.表面撒少许细盐;
9.撒上综合香草;
10.将锡纸包好,注意四边折紧;
11.放置于炉上,烤3分钟左右即可。
小诀窍
1.红薯的形状根据自己的喜欢而定,切条切片皆可,注意不要太大块;
2.薯角煎至微微发黄即可,应为后面还要烤,此步不需全熟;
3.撒少许细盐,更突显红薯的甜味;
4.不要烤太久,以免芒果软烂;
5.香草的用量是自己的口味而定。
节日零食:香芒烤薯角
材料:
主料:中型红薯1个(约100g)、芒果1/2个。
做法:
1、芒果去皮,切不规则块状待用;
2、红薯去皮,切成不规则三角块;
3、锅烧热,放少许橄榄油;
4、放入薯角,小火煎两分钟左右;
5、煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦,即可关火;
6、将煎好的薯角倒在锡纸上;
7、放入芒果块,粗略搅匀;
8、表面撒少许细盐;
9、撒上综合香草;
10、将锡纸包好,注意四边折紧;
11、放置于炉上,烤3分钟左右即可。
小诀窍
1、红薯的形状根据自己的喜欢而定,切条切片皆可,注意不要太大块;
2、薯角煎至微微发黄即可,应为后面还要烤,此步不需全熟;
3、撒少许细盐,更突显红薯的甜味;
4、不要烤太久,以免芒果软烂;
5、香草的用量是自己的口味而定。
香芒烤薯角
材料:
中型红薯1个(约100g),芒果1/2个,橄榄油1茶匙,综合香草1/2茶匙,盐少许
做法:
1.芒果去皮,切不规则块状待用
2.红薯去皮,切成不规则三角块
3.锅烧热,放少许橄榄油
4.放入薯角,小火煎两分钟左右
5.煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦,即可关火
6.将煎好的薯角倒在锡纸上
7.放入芒果块,粗略搅匀
8.表面撒少许细盐
9.撒上综合香草
10.将锡纸包好,注意四边折紧
11.放置于炉上,烤3分钟左右即可
烤薯角
材料:
小土豆3个,盐1茶匙,干迷迭香1茶匙,干百里香1茶匙
做法:
1.小土豆无需去皮,因为皮很薄
2.把小土豆顺着方向切成小块
3.煎锅中倒入底油,中小火把土豆煎至两面焦黄
4.煎至双面焦黄后撒上干百里香和干迷迭香
5.烤盘铺上锡纸
6.把煎好的土豆放在烤盘中,放入预热200度烤箱,加热15分钟左右,用叉子轻易可以叉透即可,出炉后趁热撒上少许盐调味
香草烤薯角
材料:
小土豆,罗勒,食盐,黑胡椒碎,迷迭香,橄榄油
做法:
1.小土豆洗净后用废旧锡纸摩擦去皮
2.对半切后再切成小块,撒入香草,食盐和橄榄油拌匀
3.烤盘铺上锡纸,把薯角排入,分散开来,不要重叠
4.烤箱预热200度,上小火中层20分钟
孜然烤薯角
材料:
孜然、辣椒粉、土豆
做法:
1、土豆洗净,我是带皮烤的,所以要洗很干净哦;
2、尽量切出有棱角的小块;
3、把粉粉和油全部倒入;
4、铲子搅拌均匀;
5、码入黄金烤盘,如果是普通烤盘建议放锡纸,烤箱上下管200度预热,放入中层烤25分钟即可;
6、美美的出炉,整个房子都是香的。
充满童趣的香芒鲜虾杂粮碗
材料:
主料:黑米3/4杯、糯米1/2杯、燕麦米1/2杯、绿豆1/4杯、鲜虾15只
做法:
1. 各种杂粮放入大碗中;
2. 加入清水,将杂粮淘洗干净;
3. 将杂粮放入电饭煲,加入适量水,煮成杂粮米饭,放凉待用;
4. 鲜虾用盐水煮熟,剥去外壳,仅取虾仁;
5. 将虾仁放入搅拌机;
6. 姜片切小块,一同放入搅拌机绞碎,做为虾泥;
7. 虾泥中加入一小勺蛋清(生蛋是可以吃的,为了增加润滑效果,但是如果给孩子吃,或者吃不惯的同学,最好将这一步省去^_^);
8. 再加入一茶匙生抽,搅拌均匀;
9. 芒果肉切碎;
10. 与虾泥一起搅拌均匀,做为馅料待用;
11. 带上一次性手套,将杂粮饭捏成小碗形状;
12. 将芒果虾泥填入即可。
小诀窍
1. 杂粮饭中最好有一定量糯米,便于造型;
2. 煮虾的时候,加入少许盐即可;
3. 虾泥中加入少许蛋清,可使馅料的口感更加润滑;
4. 因为煮虾时已经加盐,拌料时放少许生抽提鲜即可。
感受广州的魔力糖水:华丽诱惑的香芒蜜豆养颜捞
材料:
龟苓膏150g、三色蜜豆2大勺、芒果1个、炼乳少许
做法:
1.提前做好龟苓膏,也可买现成的用;
2.用刀将龟苓膏划成小块,放入碗中;
3.加入三色蜜豆;
4.芒果去皮去核、切成小粒;
5.将芒果粒加入龟苓膏;
6.浇上少许炼乳。
小诀窍
1.龟苓膏放入碗中时,最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁,口感会更好;
2.炼乳根据自己的口味逐量增减;
3.蜜豆和芒果的甜味会缓解龟苓膏的苦味,如果不适应的同学可以再调入些蜂蜜。
芬芳抹茶酥
材料:
主料:水油皮高粉25克,低粉60克,糖粉20克,融化的黄油25克,水35克。油酥低粉60克,绿茶粉1克,融化的黄油30克。
做法:
1、把油皮和油酥两个面团分别揉好,分成6份。
2、把每个水油皮擀开,包入油酥。
3、包好了,压成小饼饼的样子。
4、把饼子擀开,成长椭圆的形状,再卷起来。
5、用刀从中间把它切开,切口朝下把它们都立起来,然后用掌心压瘪。
6、始终保持切口朝下,在另一面用擀面杖擀开,放入豆沙馅,包好。
7、包好的原型放入烤箱,烤箱中层,180℃,25分钟。
8、拿出放到漂亮的油纸上即可。
备注:
1、根据自己的口味,抹茶粉可以多加一点,但粉总量不变。
2、不用融化的黄油,用酥油也是可以的,更香。
3、抹茶粉在超市有卖。
让她一定爱上它--香芒奶昔&香芒牛奶沙冰
材料:
经联合国粮农组织(FAO)的提议,每年5月的第三个星期二为国际牛奶日,旨在宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。鼓励人们多喝牛奶,达到提高全民身体素质的目的。通过各种宣传,喝牛奶的好处越来越被大众所认识,尤其是牛奶中含有丰富的活性钙,是人类补充钙质的最好钙源之一。可是有些人不爱喝牛奶,就像我妈妈,年轻时不懂得补充钙质的重要性,拒绝喝牛奶,现在年纪大了,患上了严重的骨质疏松症,一不小心就会骨折。现在的她不得不每天喝上一大杯牛奶,可她是把它当成药来喝。天天是皱着眉头把牛奶喝下去的。看她喝牛奶喝得这么痛苦,我想妈妈不爱喝牛奶,可是她特别爱吃各种水果,如果能把水果和牛奶很好地结合起来,做成各种美味的水果奶昔或者是水果牛奶沙冰,那么妈妈一定会爱上牛奶的!
做法:
1 将芒果洗干净,去皮去核后切成小块;
2 将切小块的芒果放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶;
3 打碎搅拌后到入杯中, 即成香芒奶昔;
4 将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内,放入冰箱冷冻成冰;
5 吃的时候取出,在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿,待冰稍微融化,不那么坚硬后,用勺子刮松后盛入杯中,拌入适量芒果果肉, 即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰.