材料:绿竹笋200公克，瘦肉100公克，青椒1颗，蒜末5公克，太白粉少许，水100㏄，盐适量，米酒20㏄，鸡粉2公克，香油适量，味醂适量做法:1.瘦肉切片再切细丝，以盐、米酒、味醂、太白粉拌匀，... [竹笋炒肉丝]
材料:竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。做法:1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用（不能煮久了水开了把笋子倒进去... [竹笋炒肉丝]
