材料:蛋白115公克，细砂糖85公克，乳化剂4公克，盐1公克，低筋面粉140公克，奶水35公克，橄榄油10公克，枸杞80公克做法:1.蛋白与细砂糖先打约七分发，加入乳化剂后再打1分钟。... [枸杞蒸]
材料:料酒，枸杞，乳鸽，葱，盐做法:将乳鸽洗净，剁块，抹上少许盐，倒入料酒，加入枸杞若干，腌制5-10分钟。下锅蒸20-30分钟。即可食用。 小诀窍... [枸杞蒸]
