材料:小鱼，鸡蛋一个，面粉适量，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，泡打粉少许，清水少量做法:1.小鱼先用盐腌两个小时，天热时可以放进冰箱冷藏室。炸之前再用清水冲去血水并沥干水份... [炸小鲫鱼]
材料:1、小鱼儿；做法:1、小鱼儿洗净，加入盐，料酒，胡椒、糖、葱末、姜末，腌制10分钟。 2、制裹粉：鸡蛋黄1个，All Purpose面粉（蛋黄体积的两倍），水（蛋黄体积的3倍），少量... [炸小鲫鱼]
