鱼柳列表
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酥脆鱼柳
材料:蛋1个，面粉，盐，熟油，泡打粉，椒盐蕃茄酱做法:1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了)，打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.... [鱼柳]
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椒盐鱼柳
材料:野生海鲻鱼两条（约1200克），鸡蛋一个，青豆若干，小葱若干，椒盐，胡椒粉，生粉做法:1.先将鲻鱼洗净去头去骨，取鱼肉切成柳条。 2.用料酒、胡椒粉、盐、鸡精和生粉... [鱼柳]
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椒盐鱼柳
材料:加州鲈鱼1尾，蒜末10公克，姜末10公克，葱末10公克，辣椒末10公克，香菜适量，地瓜粉适量，胡椒盐适量，盐少许，糖1/4小匙，米酒1大匙做法:1.加州鲈鱼处理后洗净切条状，放入所有腌料... [鱼柳]
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炸鱼柳片
材料:鲷鱼肉180g，玉米粉15g，鸡粉2g，胡椒粉1g，糖2g，盐1g，香油5㏄，蛋白15g，米酒5㏄，水5㏄，脆酥粉100g，水110㏄，楜椒盐少许做法:1.鲷鱼肉切片，以调味料A腌5分钟至入味；调味料B搅拌均匀... [鱼柳]
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椒盐鱼条
材料:主料：大黄鱼1000克，做法:1.黄鱼宰杀，治净，片取净肉2片，切成4.5×l厘米的条放入碗里，下精盐、料酒、葱姜末腌渍30分钟； 2.鸡蛋、面粉搅成蛋面糊，再加熟猪油搅... [鱼柳]
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煎鱼柳配南瓜橙汁
材料:此用料量为4份制，南瓜煎鱼柳用料：南瓜500g，鲈鱼600g（斜刀切4cm厚块），鼠尾草16片，橄榄油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g），南瓜橙汁用料：南瓜100g（切小块），小洋葱1个（切碎），白... [鱼柳]
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番茄鲈鱼
材料:番茄2个，鲈鱼1条，番茄酱150ml，黄酒2汤匙(30ml)，葱10g，姜10g，蒜5瓣，绵白糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）做法:1、把鲈鱼洗净，去刺片成片，沥干水，放入一只盆里，番茄洗净切块，姜... [鱼柳]
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鱼香雪鱼柳
材料:雪鱼柳3条，葱花1把，蒜沫1把，酱油2勺，剁椒酱2勺，料酒1勺，盐少许，糖少许，水淀粉半碗，油做法:1、先把鱼肉切成比手指头略宽的条。 2、锅热到油，趁油热的时间把干... [鱼柳]
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西柠白鱼柳
材料:主材：白鱼柳2块，洗净切片，油适量，做法:1.鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。 2.快火下油(多一点油)，将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用... [鱼柳]
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XO酱煎鱼柳
材料:鱼柳350克【切块】，水淀粉 上粉用， 红辣椒及芫荽 洒面用【随意】做法:1.鱼柳与腌料拌匀，沾上适量水淀粉。 2.用2汤匙油将鱼煎至金黄... [鱼柳]
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黄金橙汁鱼柳
材料:【主料】做法:1、冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻 2、改刀切成小条 3、鸡蛋打散加入腌鱼调味料拌匀... [鱼柳]
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糖醋鱼柳
材料:材料：龙力鱼柳 1磅（454g），面粉150ml，姜丝若干做法:1）鱼柳洗净，厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加腌料腌10分钟入味后倒去多余汁料； 2）把鱼柳放入一个Zipl... [鱼柳]
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西芹红椒炒鱼柳
材料:准备时间：15分钟做法:1）鱼柳洗净用厨用纸巾（paper Towel）吸干多余水分后，切成鱼片，用胡椒粉，盐和料酒腌10分钟入味，然后加入1勺太白粉并与鱼片搅拌均匀； 2）西... [鱼柳]
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彩椒鱼柳
材料:龙利鱼，盐，酒，胡椒，生粉，蛋清，洋葱，姜，黄椒，橙椒，辣青椒，糖，味精做法:1、龙利鱼切条，用盐、酒、胡椒、生粉、蛋清腌10分钟。下油锅滑7成熟取出。 2、热油锅，下洋葱... [鱼柳]
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酸甜鱼柳
材料:主料： 龙利鱼柳1块做法:1、龙利鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条。 2、用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀，腌制20分钟。... [鱼柳]
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鱼肉汉堡
材料:汉堡坯3个，龙利鱼柳1条（超市有卖，无刺无皮可直接烹饪），猪肉糜40克，生姜碎、蒜末、熟黄豆粉、面包屑、白糖、盐、生抽、料酒、白胡椒、生菜叶、沙拉酱适量做法:1、龙利... [鱼柳]
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香煎龙利鱼柳
材料:龙利鱼柳300克，黄油、特鲜酱油、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、姜粉适量做法:1、龙利鱼柳解冻洗净，沥干水份 2、用酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、姜... [鱼柳]
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酸甜茄汁龙利鱼柳
材料:材料：冰鲜龙利鱼柳一块（600克），料酒一匙，盐少许，姜粉、花椒粉各少许，蒜两瓣。做法:1、将龙利鱼室温解冻，切宽约1.2厘米左右的条，用料酒、盐，花椒粉、姜粉，抓匀腌制十分钟。... [鱼柳]
