材料:鲢鱼，白酒，盐，胡椒粉，酱油，白糖，茶叶做法:1.鱼去掉内脏，刮鳞，清洗干净。 2.切去鱼头，把鱼从中间片开。 3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，然后再抹... [腌鱼]
材料:腌鱼，生姜，生粉，蒜苗做法:1.先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边.再把鱼鳞剥下. 2.锅里先用生姜擦一下，防治煎鱼时粘锅. 3.锅里放入食用油，开最小... [腌鱼]
