燕鲍翅列表
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三丝鱼翅羹
材料:水发鱼翅150公克，瘦肉75公克，香菇3朵，竹笋80公克，红萝卜适量，葱3支，姜片7片，香菜少许，A.盐1/2小匙，鸡粉1小匙，料理米酒1小匙，乌醋1又1/2小匙，胡椒粉少许，高汤500㏄，B.香油少许，太白... [燕鲍翅]
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木瓜辽参
材料:用料主料：水发辽参10只(约重600克)配料：小木瓜5个(约重1000克)调料：精盐6克、鸡精5克、熟化鸡油50克、整姜6克、葱(拍破)6克、胡椒6克、料酒15克、细葱花20克、湿淀粉2... [燕鲍翅]
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鲍参翅肚羹
材料:用料主料：水发牙拣翅150g。配料：海参丝10g，金元鲍丝40g，鳘肚丝20g。调料：姜汁40g，料酒40g，上汤650g，精盐3g，味精1g，鸡粉3g，生粉25g，胡椒粉1／3g。做法:(1)水发鱼翅加姜汁20g、... [燕鲍翅]
