蟹粉列表
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蟹粉豆腐
材料:豆腐1块，大闸蟹1只，姜末，葱末，料酒，高汤，盐，枸杞，胡椒粉，鸡精，生粉，香菜，香醋做法:1.嫩豆腐一块.先用开水焯过.这个很重要.否则煮出来的豆腐就不会嫩滑了. 2.大... [蟹粉]
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蟹粉豆腐羹
材料:蟹肉，蟹黄，豆腐丁，鸡清汤，精盐，胡椒粉，淀粉，香菜末，姜片，葱段，色拉油做法:1、豆腐丁焯水后漂水，沥水。 2、炒锅上火，入油、入姜、葱煸香，入蟹肉、蟹黄煸炒；... [蟹粉]
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蟹粉豆腐
材料:主料：蟹粉200克，豆腐1000克，细盐5克，白糖5克，味精5克，黄酒25克，葱段，姜末各3克，胡椒粉少许，香醋少许。鲜汤200克，湿淀粉50克，熟猪油100克。做法:1.将豆腐切成4厘米长、2厘米... [蟹粉]
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炒蟹粉（素）
材料:土豆，胡萝卜，香菇，冬笋，鸡蛋，葱姜，调料：盐，糖，素易鲜，料酒，醋做法:1 土豆、胡萝卜洗净上蒸锅隔水蒸熟，去皮后碾成泥； 2 香菇用清水泡开后洗净切丝，冬笋用清水煮10... [蟹粉]
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蟹粉豆腐羹
材料:主料：蟹粉100克，内脂豆腐1盒，枸杞5克，青豆10克。调料：蟹油30克，盐、味精各5克，胡椒粉5克，糖8克，醋3克，姜末5克，上汤750克，湿淀粉15克。做法:1、将内脂豆腐从盒中取出，然后切... [蟹粉]
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炒蟹粉的做法
材料:所需原料：鲜大闸蟹蟹肉350克，熟肥膘30克，黄酒50克，姜两片，葱两根，白糖生粉盐各适量做法:1.鲜大闸蟹蟹肉加白肉，脚肉和20%蟹粉放在碟子中备用 2.将熟膘肉剁... [蟹粉]
