材料:主料：苋菜(紫)500克，做法:1.将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。 2.锅洗净加水烧开，倒入苋菜煮至断生，捞出沥干水... [蒜泥苋菜]
材料:主料：苋菜(紫)700克，做法:1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用； 2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥； 3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；... [蒜泥苋菜]
