材料:全蛋100公克，二砂糖75公克，乳化剂5公克，低筋面粉40公克，发粉1公克，盐1公克，奶水25公克，橄榄油10公克，山药泥60公克，装饰：适量做法:1.全蛋与二砂糖打发，加入乳化剂后，再打至... [山药蒸]
材料:主料：鲫鱼350克，山药100克，做法:1.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。 2.山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉... [山药蒸]
