材料:嫩豆腐2块，鸡蛋1个，蕃茄2个，沙拉油2大匙，姜末5公克，青葱1支，高汤100㏄，盐1/4小匙，砂糖1小匙，番茄酱1大匙，鸡粉少许，香油少许做法:1.嫩豆腐去掉边缘，切块；鸡蛋打散成蛋液，备用... [蕃茄豆腐]
材料:豆腐1块，蕃茄3个，肉末少许，鲜虾肉少许(入油锅炒过且调味的河虾)，蒜末少许，葱末少许做法:1.蕃茄去皮切块，蒜和葱切末，豆付焯水沥干待用 2.起油锅，入蒜末爆香，... [蕃茄豆腐]
