材料:牛奶120克,水80克,黄油80克,低粉88克,可可粉12克,全蛋3个做法:1.奶、水和黄油一起放在小锅里煮到滚之后,把火改到最小,低粉和可可粉一起预先筛过,一次性倒入水油里,迅速... [巧克力泡芙]
材料:低筋面粉28克,可可粉2克,白糖5克,黄油20克,水55克,鸡蛋一个左右(55克)做法:1.低筋面粉和可可粉混合过筛 2.黄油软化后加入白糖搅拌均匀 3.倒入... [巧克力泡芙]
材料:低粉30克,无糖可可粉3克,水50ML,安佳无盐黄油22克,岩盐1克,鸡蛋1个,防潮糖粉表面装饰做法:1.锅中放入水、切成小块的奶油、盐 2.中火加热至奶油完全溶解呈... [巧克力泡芙]
材料:面糊材料做法:菠萝皮操作步骤 1:低筋面粉和可可粉混合过筛备用 2:黄油软化后加入白糖混合放在案板上搓磨均匀 3:加入过筋的... [巧克力泡芙]