材料:白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克做法:1、 排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。... [排骨汤]
材料:小排骨12两,蕃茄2个,罐头辣肉酱1罐,小鱼干少许,文蛤1/2斤,盐适量,酱油2大匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉3大匙做法:(1)排骨腌3∼5分钟,然后油炸至金黄。蕃茄切块。... [排骨汤]
材料:焖香土豆罐头1罐,猪小排1/2斤,盐适量,水5杯做法:(1)将排骨洗净,先用热水汆烫过,以去除血水,将排骨捞起,用清水洗净备用。 (2)用另一锅子,将水煮沸后,放入排骨... [排骨汤]
材料:猪肝300公克,酸枣仁30公克,玉竹3钱,川芎3钱,红枣7颗,陈皮3钱,生姜片3片,米酒1大匙,盐少许做法:(1)红枣洗净泡软并去核,猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。... [排骨汤]
材料:排骨块300公克,高丽菜干50公克,红萝卜50公克,姜1小块,葱1根,盐1小匙,味素1小匙,胡椒粉少许,酒少许,醋少许做法:1.高丽菜干洗净,用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片;葱切... [排骨汤]
材料:莲藕60公克,干鱿鱼10公克,姜5公克,猪肋排120公克,水2000c.c,盐1/2小匙,米酒1大匙做法:1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备用;猪肋排剁成块状后,过水川... [排骨汤]
材料:排骨450g,水1800㏄,长豆干120g,盐3/2茶匙,味精3/2茶匙做法:1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后,洗净备用。 2.将作法1排骨倒入锅中,加水1800cc,以中小火煮约40... [排骨汤]
材料:排骨300公克,黑豆200公克,洋葱1个,大蒜6个,月桂叶3片,红萝卜10公克,水1800cc,盐少许做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时,备用。... [排骨汤]
材料:排骨200公克,冬瓜300公克,蛤蜊200公克,党参10公克,姜片5公克,水1500cc,盐少许,米酒少许做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水后洗净;蛤蜊放水中吐砂,备用。 2... [排骨汤]
材料:排骨300公克,蕃茄2个,白木耳50公克,水2000cc,盐少许,鸡粉少许做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。 2.蕃茄切块;白木耳以冷水浸泡... [排骨汤]
材料:排骨300公克,苹果1颗,海带20公克,姜丝10公克,水2000cc,盐少许做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。 2.苹果去籽、切块;海带剪条状... [排骨汤]
材料:排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙做法:1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用。 2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸... [排骨汤]
材料:糙米600公克,黑豆200公克,排骨600公克,盐2茶匙,鸡精粉1茶匙,米酒1茶匙做法:1.将糙米与黑豆洗净后泡水,糙米要浸泡30分钟,黑豆要浸泡2小时。 2.排骨可请店家... [排骨汤]
材料:干香菇5朵,牛蒡200公克,萝卜叶200公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,水4000公克,小排骨300公克,盐1小匙,味素1小匙,糖1小匙,香油1小匙做法:1.干香菇洗净泡水;牛蒡刷皮洗净... [排骨汤]
材料:排骨300公克,山药450公克,水2000㏄,盐1大匙,鸡粉1小匙做法:1.排骨洗净川烫去血水,再用清水洗净。 2.山药洗净去皮切块 3.取一汤锅,将水煮开,放... [排骨汤]
材料:排骨220公克,玉米2条,葱1支,高汤1600㏄,盐1小匙,鸡粉1/2小匙做法:1.排骨入滚水汆烫去血水,玉米洗净切段备用。 2.取汤锅将高汤煮开,放入作法1的排骨和玉米... [排骨汤]
材料:排骨120公克,苹果100公克,黑枣6个,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙做法:1.排骨剁小块;苹果洗净去皮,切小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1... [排骨汤]
材料:猪肚80公克,白果40公克,薏仁30公克,姜片10公克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙做法:1.猪肚切小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将... [排骨汤]
材料:排骨150公克,枸杞10公克,黑枣6颗,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙做法:1.排骨剁小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。 2.取一汤... [排骨汤]
材料:排骨150公克,芹菜60公克,红萝卜100公克,高丽菜120公克,蕃茄2颗,姜片10克,水800㏄,盐1茶匙,鸡精粉1茶匙做法:1.排骨切小块,放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起,以冷水沖凉备用... [排骨汤]