材料:猪脊肉,盐1小匙,酱油少许,咭汁,料酒,糖1大匙,香叶2片,八角1粒,姜片5片,山芋粉5小匙做法:1.将猪脊肉切约一公分厚,用刀背在肉的正反面上轻轻剁,使肉质变松,剁完后,用刀面拍打... [豬排]
材料:大里肌肉120公克,洋葱40公克,高丽菜20公克,蛋2颗,酱汁:150cc,柴鱼素2公克,酱油30,味醂45,裹粉料:适量,蛋液适量,低筋面粉适量,佐料:10公克,海苔丝适量做法:1.洋葱洗净去皮、高... [豬排]
材料:主料:猪大里脊500g、鸡蛋3个、面粉、面包糠做法:1、猪肉切片拍松,加盐、糖、料酒、胡椒粉腌制30分钟左右。 2、将腌好的肉两面先裹上面粉,然后裹一层蛋... [豬排]